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議定價(jià)格
蔬菜配送公司采購人員在采價(jià)以后,要與供應(yīng)商面對(duì)面地商定供應(yīng)商品的價(jià)格。在商議之前,采購人員要做一定的準(zhǔn)備工作,要通過各種途徑了解供應(yīng)商向其他超市的實(shí)際供貨價(jià),再具體分析本蔬菜超市的經(jīng)營優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),以增加自己在價(jià)格談判中的祛碼,為本店?duì)幦〉降墓?yīng)價(jià)格。超市采購人員事先應(yīng)該確定一個(gè)可接受的價(jià)格,超過這個(gè)價(jià)格就應(yīng)該果斷地放棄,再尋求其他供應(yīng)商。
(4)將蔬菜商品導(dǎo)入賣場
采購人員在確定了供應(yīng)商以后.要將準(zhǔn)備采購的蔬菜商品經(jīng)過規(guī)定的程序進(jìn)行報(bào)批,一經(jīng)通過就要著手導(dǎo)入賣場的具體工作。建立商品檔案。要將蔬菜商品的品名、規(guī)格、代碼等資料錄人超市的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中,便于經(jīng)營者及時(shí)了解該商品的銷售情況,進(jìn)行恰當(dāng)?shù)臎Q策。
蔬菜的的幾種清洗方法。
去皮:蔬菜表面有蠟質(zhì),很容易吸附農(nóng)殘。因此,對(duì)能去皮的蔬菜,應(yīng)先去皮后再食用。
水洗:一般蔬菜先用清水至少?zèng)_洗3~6遍,然后泡入淡鹽水中再?zèng)_洗一遍。對(duì)包心類蔬菜,可先切開,放在清水中浸泡1~2小時(shí),再用清水沖洗,以清除殘附的農(nóng)殘。
堿洗:先在水中放上一小勺堿粉(無水碳酸納)或冰堿(結(jié)晶碳酸鈉)攪勻后再放入蔬菜。浸泡5~6分鐘,把堿水倒出去,接著用清水漂洗干凈。如沒有堿粉或冰堿,可用小蘇打代替,但適當(dāng)延長浸泡時(shí)間,一般需15分鐘左右。
如何放心選擇蔬菜配送公司
首先看看蔬菜流通公司的食品名稱等基本信息。消費(fèi)者知道食品的名稱,但有些消費(fèi)者會(huì)被制造商愚弄。同時(shí),食品的凈含量標(biāo)簽、制造商的名稱和地址、和聯(lián)系統(tǒng)以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)的重要信息。我國所有食品都需要食品生產(chǎn)許可證,這是藍(lán)色的QS標(biāo)志。
看看蔬菜銷售公司的食品配料單。食物成分表是食物中非常重要的一部分。消費(fèi)者可以根據(jù)食物營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和自己的需求進(jìn)行選擇,配料包括食品原料和食品添加劑。
蔬菜配送]7種常見的養(yǎng)生蔬菜
養(yǎng)生食材有很多,養(yǎng)生蔬菜也很多,而不同的養(yǎng)生食材,有不同的養(yǎng)生作用;今天小編給大家介紹的養(yǎng)生蔬菜,具有非常好的養(yǎng)生功效,如:美容養(yǎng)顏、清理血管、防病、清熱去火等等;下面就一起來看看以下7種常見的養(yǎng)生蔬菜吧。
菠菜:清理腸胃熱毒 菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,防治,使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì),能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的劑,具有、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用,既能大腦功能,又可增強(qiáng)青春活力,防止大腦老化。