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全自動殺菌鍋特點:
一.罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一
二.間接加熱和冷卻,阻止二次污染
三.升溫快。
四.壓力控制 適合含氣包裝的殺菌
五.適合各種不同的包裝物
六.整個滅菌工藝流程全部由電腦plc控制
七.殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制
八.測量F值的功能
九.電腦內(nèi)可存儲上千個殺菌公式,滿足客戶產(chǎn)品的多樣化
鴨血豆腐殺菌設(shè)備廠家
諸城市鑫品機械有限公司主營產(chǎn)品:清洗類設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,高溫高壓殺菌鍋,炒鍋設(shè)備,夾層鍋等食品機械設(shè)備,還可根據(jù)客戶需求量身定做各種食品加工設(shè)備。
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正確維護保養(yǎng)殺菌鍋
第二、在使用時要注意保持鍋的清潔。若太臟可用濕布輕輕擦拭干凈后,再用干布擦干。同時在使用過程中將殺菌物品輕拿輕放,切記用利器將鍋內(nèi)膽弄出劃痕。
第三、檢查鍋的密封性能是否良好,排氣閥部位是否暢通,電源或是煤氣裝置是否安全。
殺菌鍋的選址,要選擇一個干燥、通風、寬敞、低平的地方。鍋的使用人員是專人專崗,有一定的技術(shù)知識,熟練掌握鍋的使用方法。
第四、殺菌鍋在長期不用時,經(jīng)過擦拭清潔后,將鍋蓋蓋好,裝到盛放鍋的箱子中放到安穩(wěn)的地方。
高壓殺菌鍋如何使用
在外層鍋內(nèi)加適量的水,將需要物品放入內(nèi)層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。 2、 加熱使鍋內(nèi)產(chǎn)生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關(guān)好。 3、 繼續(xù)加熱,鍋內(nèi)蒸氣增加,壓力表指針又上升,當鍋內(nèi)壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所產(chǎn)品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力時間,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,然后才能開蓋取物
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