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古代制作紅糖,常常是將甘蔗進(jìn)行碾壓壓榨,壓出來的液體,經(jīng)過去除雜質(zhì)之后用小火或高溫,至五到六個小時讓水分蒸發(fā),烘干之后就成為固體狀的粗糖也就是紅糖。紅糖片烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。
傳統(tǒng)古法熬糖工藝雖然有著千年的歷史,但現(xiàn)如今也存在著很多弊端。由于當(dāng)時環(huán)境、條件的限制,熬制紅糖過程中會出現(xiàn)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、菌群超標(biāo)等問題。很多手工古法紅糖小作坊,完全復(fù)1制當(dāng)時的制作工藝,采用手工連鍋制法,制作出的紅糖往往在品質(zhì)上出現(xiàn)很多隱患,如紅糖久置發(fā)霉長毛,大腸桿1菌等菌群超標(biāo)一些列問題,服用這樣的紅糖,會直接威脅食用者的身體健康??諝饽芗t糖烘干機(jī)的出現(xiàn),很好解決了傳統(tǒng)烘干方式存在的弊端,引1領(lǐng)紅糖烘干行業(yè)向高效率,低能耗,環(huán)保型的方向發(fā)展。為了解決這一問題,部分紅糖企業(yè)在古法熬糖技藝的基礎(chǔ)之上,進(jìn)行改革,既傳承了古法紅糖的千年技藝,擔(dān)負(fù)起傳揚(yáng)紅糖文化的責(zé)任,又保障了紅糖的食品安全,比如,在紅糖干燥工藝中,他們使用了新款紅糖熱泵烘干機(jī),紅糖烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì),也不會有煙氣或明火產(chǎn)生。紅糖片烘干機(jī)價格發(fā)展背景。
說到古方紅糖的烘干,就不得不提空氣能熱泵烘干機(jī),當(dāng)前不少紅糖加工廠都是用空氣能熱泵烘干機(jī)為自家的紅糖進(jìn)行干燥加工處理的,尤其是這幾年隨著人們對于食品環(huán)保衛(wèi)生的嚴(yán)格要求,很多加工廠都摒棄過去落后的不環(huán)保不衛(wèi)生的方式,進(jìn)而選擇先進(jìn)的衛(wèi)生環(huán)保的紅糖加工方式。紅糖片烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。空氣能紅糖烘干機(jī)本質(zhì)是一種熱量提升裝置,主要利用熱泵從周圍環(huán)境中吸取熱量,再把熱量傳遞給紅糖,蒸發(fā)出紅糖的水分,再通烘干機(jī)的除濕排濕裝置除去水分。
空氣能熱泵烘干機(jī)有什么優(yōu)勢:
1、對于古方紅糖來說,過去燒煤燒柴等烘干方式會有煙1塵或有害物質(zhì)附著在紅糖上,而空氣能熱泵烘干機(jī)采用的清潔環(huán)保的電能,無污染,環(huán)保衛(wèi)生。
2、空氣能熱泵烘干房的設(shè)計更合理,溫度分布均勻,能夠?qū)崿F(xiàn)紅糖的自動化烘干工藝,紅糖的品質(zhì)更均一,更好。
3、烘干過程更安全可靠,不會像鍋爐一樣存在易1燃易1爆的危險。
4、烘干過程能耗低,耗電量僅為純電熱的四分之一,設(shè)備自動化,無需專人值守,有效減少烘干的成本。
5、一機(jī)多用,除了紅糖以外,設(shè)備還可以加工其他食品,農(nóng)副產(chǎn)品等等, 提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。紅糖片烘干機(jī)價格咨詢了解,王經(jīng)理。
賽百諾古方紅糖烘干機(jī)的五大優(yōu)勢:
(1)廠家專業(yè)的烘干設(shè)計方案。能夠針對不同種類的物料,根據(jù)我司的烘干經(jīng)驗提供完善的烘干設(shè)計方案。像古方紅糖的烘干,可以采用平面360度循環(huán)熱風(fēng)烘干房設(shè)計,選用側(cè)吹型烘干除濕一體機(jī)。
(2)自動化智能化的控制系統(tǒng)。采用七寸或十寸工業(yè)液晶顯示屏全自動控制,操作簡單易上手。同時,配置的溫濕度傳感器,影響快,遠(yuǎn)距離傳輸,抗干擾能力強(qiáng)。紅糖片烘干機(jī)價格咨詢了解,王經(jīng)理。
(3)古方紅糖的烘干品質(zhì)好。分區(qū)段式烘干,滿足不同物料的烘干工藝需求。熱泵干燥方式溫和,能夠讓紅糖以自然方式干燥,表面水分蒸發(fā)接近內(nèi)部水分向表面遷移速度,被烘干的紅糖品相好,味道口感香甜。
(4)古方紅糖的烘干衛(wèi)生環(huán)保。古方紅糖烘干機(jī)是在空氣源熱泵基礎(chǔ)上延伸而來,運(yùn)行過程中不燒煤、不燒氣、油等,只使用部分的電驅(qū)動壓縮機(jī)工作,對空氣無任何污染,是替代傳統(tǒng)烘干設(shè)備的理想產(chǎn)品。
(5)古方紅糖烘干機(jī)的適應(yīng)范圍廣。采用可拆卸式烘干房結(jié)構(gòu),安裝便捷,占地面積小,同時主機(jī)用電運(yùn)行,應(yīng)用性強(qiáng)。除了古方紅糖烘干以外,還可以烘干其他食品,農(nóng)副產(chǎn)品,中藥材等等。紅糖片烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。
賽百諾研發(fā)生產(chǎn)的空氣能紅糖烘干機(jī),升溫速度快,高1效節(jié)能,自動烘干,自動除濕排濕,中間無需人工翻動,一次放料,一次干燥,智能化控制,熱風(fēng)循環(huán)無死角,一機(jī)多用,適用范圍廣。紅糖片烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。
現(xiàn)在的古法紅糖大都是在保留傳統(tǒng)工藝的同時,融入現(xiàn)代化技術(shù)設(shè)備,保證紅糖的純正味道的同時,提高紅糖的生產(chǎn)效率和品質(zhì)衛(wèi)生。因此也越來越多人選擇使用空氣能紅糖烘干機(jī)對紅糖進(jìn)行加工處理,相較于傳統(tǒng)燒煤燒柴的烘烤方式,更加省人工,效率也更高,且紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生都得到很好的保證。紅糖片烘干機(jī)價格咨詢了解,王經(jīng)理。5噸的紅糖用30千瓦的電加熱足足需要30個小時才能烘干,耗電量非常大,導(dǎo)致紅糖的制作成本提高很多,從而利潤自然就少了很多。