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東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi),是國內(nèi)的食品安全快速檢測(cè),國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心,主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品。
對(duì),食品農(nóng)藥殘留指給農(nóng)作物直接施用農(nóng)藥制劑后,滲透性的農(nóng)藥主要黏附在蔬菜、水果等作物表面,大部分可以洗去,因此作物外表的農(nóng)藥濃度高于內(nèi)部。 GB 2763規(guī)定了部分加工食品中農(nóng)藥的殘留,例如谷物(成品糧,如小麥粉、全麥粉等)
其次要說的是加熱烹飪法,高溫可以分解氨基甲酸酯類的殺蟲劑。所以像芹菜、圓白菜、豆角之類的菜,我們可以先用清水清洗表面的污垢,再放入沸水之中煮2~5分鐘,也能去除部分的殘留農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留是指使用農(nóng)藥后,殘存在植物體、土壤等環(huán)境中的農(nóng)藥的量。 農(nóng)藥殘毒就是殘留在物體中的農(nóng)藥的毒性。 農(nóng)藥殘留的來源主要有農(nóng)作物諸如莊稼、蔬菜、水果等不當(dāng)使用農(nóng)藥后,特別是過量使用農(nóng)藥形成。
方法/步驟 去皮法。 果蔬表面的農(nóng)藥殘留量相對(duì)較多,去皮是粗暴的去農(nóng)殘方法。適用于蘋果、梨、青瓜、茄子、蘿卜等。但對(duì)于清洗葉菜而言,這個(gè)方法就可直接pass了。 清水浸泡法。 該方法主要用于葉菜。