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農(nóng)村有些人家都會有燕子窩，雖然也叫燕窩，但它卻不能吃。據(jù)傳能吃的燕窩是在1500年前被人發(fā)現(xiàn)的。有說法一個吃燕窩的中國人是下南洋有文字記載的是元代賈銘所著的《飲食須知》，到了明朝萬歷年間才有了吃燕窩的描述，至此燕窩便成為了傳統(tǒng)名貴食材。進(jìn)入清代以后，燕窩更是被人們稱為珍饈。這樣名貴的食材，普通百姓人家自然享受不起，只族和部分達(dá)官貴人才有緣享用。因為燕窩有史以來就被當(dāng)作名貴的滋補(bǔ)品，而人們的炫富心理和進(jìn)補(bǔ)觀念，是促使燕窩消費(fèi)的重要因素。燕窩燕窩是指雨燕科的十幾種雨燕， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

3.看燕窩的清潔品質(zhì)。清潔品質(zhì)不合格的燕窩里邊很可能含有燕子絨毛、沙土、甲蟲殼、蛋殼等雜質(zhì)。買回家不是專業(yè)人員清洗起來非常困難，吃到嘴里影響口感。所以清潔程度越高的燕窩更費(fèi)功夫，品質(zhì)更好價格更貴。4.看燕窩的含水率。含水率憑著手感就能把控，干燕窩含水率低摸起來比較脆，濕燕窩含水率比較高摸起來軟，我們買燕窩注重的是燕窩的本質(zhì)而不是水分，所以買脆的輕的別買重的軟的。5.看燕窩的發(fā)頭，燕窩的發(fā)頭就是燕窩浸透后的重量與干身時候的差異倍數(shù)。發(fā)頭越高的燕窩品質(zhì)越好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

純凈燕窩和假燕窩怎么鑒別？怎么挑選純凈燕窩，具有哪些特征？燕窩是滋補(bǔ)佳品，但是一不小心買到了漂白等假燕窩，那就是對人身體有傷害的。想要購買到純凈燕窩就要學(xué)會鑒別燕窩真假的方法。下面教大家純凈燕窩和假燕窩有哪些區(qū)別。一、顏色純凈燕窩顏色自然呈現(xiàn)天然的白色，淡米黃色和淡土黃色，且顏色分布不均勻，表面比較粗糙。而漂白的燕窩顏色是顏色基本一致，沒雜質(zhì)的顏色。二、干度區(qū)別純凈燕窩用手需有爽滑的覺得。較濕的燕窩水份較多，手摸起來有粘粘的覺得，燕盞摸起來較為軟，儲放不善會長霉。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燕窩自古以來都被認(rèn)為是補(bǔ)益之佳品，有“和中開胃、添精補(bǔ)髓、止久瀉、消痰涎”等功效，用于對久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少、肺燥者進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，正如清代醫(yī)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中所說，燕窩“味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損瘵之圣藥”?，F(xiàn)代臨床運(yùn)用中還發(fā)現(xiàn)，燕窩還具有養(yǎng)顏之作用，對肺不足導(dǎo)致的消瘦衰老或面容焦枯者均有一定調(diào)養(yǎng)效果。下面根據(jù)我個人幾年來使用的經(jīng)驗和體會，介紹幾種配方和服用方法。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制