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優(yōu)良藍(lán)莓種苗組培脫毒藍(lán)莓苗——重慶百色農(nóng)業(yè)
藍(lán)種植品種和苗木質(zhì)量的重要性
由于目前我國(guó)藍(lán)莓處于種植戶自發(fā)發(fā)展階段,對(duì)藍(lán)莓品種缺少論證。存在品種繁雜,良莠不齊,令種植戶眼花繚亂,無(wú)所適從。特別是我國(guó)南方(長(zhǎng)江以南)藍(lán)莓相對(duì)于北方發(fā)展較晚,缺少系統(tǒng)的論證,在藍(lán)莓種植中存在很多誤區(qū),特別是在品種選擇上給種植戶帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。如果盲目引種會(huì)因不適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件出現(xiàn)大量死去而造成重大損失。3、薄霧(Misty)1989年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,中熟種。
有很多種植基地種植藍(lán)莓3-4年,由于長(zhǎng)勢(shì)不好,或出現(xiàn)大量的死苗而沒(méi)有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。或由于選擇的品種風(fēng)味差,成熟期晚,在市場(chǎng)上賣(mài)不起價(jià)格,甚至有些品種鮮果(凍果)連加工廠都不購(gòu)而不得不更換品種。因此我國(guó)南方(長(zhǎng)江以南)種植藍(lán)莓,選擇適栽的藍(lán)莓品種是種植成功的關(guān)鍵。品種選擇時(shí),要考慮南方的土壤氣候條件、品種特性、生產(chǎn)目的以及對(duì)市場(chǎng)前景進(jìn)行綜合分析。特別是南方夏季高溫高濕的氣候是種植藍(lán)莓的主要限制因子。3、北村1986年美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早~中熟種,比北藍(lán)或北空早一周左右。具體選擇方法如下:
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藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酚酸
藍(lán)莓中含有多種多酚類(lèi)物質(zhì),酚酸就是其中重要的一類(lèi)。酚酸類(lèi)物質(zhì)是酚類(lèi)物質(zhì)的一種,具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種,其中含量高的是氯原酸,又稱咖啡鞣酸,研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種有明顯的抑制作用,同時(shí)抗化作用
也非常強(qiáng)大。
紫檀芪
紫檀芪,有著豐富的價(jià)值,對(duì)于高脂的理療都有一定的效果。而藍(lán)莓恰恰富含紫檀芪。根據(jù)統(tǒng)計(jì),連續(xù)服食含有紫檀芪的藍(lán)莓8周之后,結(jié)腸中的前期病變情況減輕了57%。減少細(xì)胞的擴(kuò)散,而且能夠抑制引發(fā)某些確定的基因,這兩者都被認(rèn)為是的風(fēng)險(xiǎn)因素。
超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶可清除人體內(nèi)過(guò)多的有害的氧自由,是對(duì)健康的有益有的保健作用,可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,預(yù)防高引起的心腦血管疾病。降低脂質(zhì)過(guò)氧化物的含量。藍(lán)莓中超氧化物歧化酶含量非常豐富。
藍(lán)莓的吃法大全
很多人把藍(lán)莓的吃法局限于當(dāng)水果直接食用了,其實(shí)藍(lán)莓有很多美味的吃法大家還沒(méi)有發(fā)現(xiàn),如:藍(lán)莓冰淇淋、藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓果汁、藍(lán)莓蛋糕等等;這么多藍(lán)莓的吃法,相信已經(jīng)把大家看得眼花繚亂了,下面就一起來(lái)看看這些美味是怎么做的吧!
1、藍(lán)莓醬制作方法
原料:藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個(gè)檸檬汁
做法:
1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分,小鍋中加入80克白糖;
2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置;
3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水;
4.小鍋放到爐子上大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;
5.熬煮的中間要不停地?cái)嚢璺乐购?,等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖,再繼續(xù)熬煮一會(huì)就可以關(guān)火了;
6.果醬放涼后裝入消毒過(guò)的玻璃瓶冷藏,盡快食用。