玉溪大益7572供應常用指南

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  微生物技術Mlcrotechnonogy

  普洱茶發(fā)酵過程中，長時間積累的有益發(fā)酵菌群給發(fā)酵提供了大量的水解物質和多酚氧化酶、果膠酶、纖維素酶、糖化酶、淀粉酶、蛋白酶等多種組合的外源酶系。在研究發(fā)酵原理、有益菌群及產(chǎn)生酶類的變化規(guī)律、作用機制的基礎上，巧妙運用酶系的分離、純化、關鍵酶構建、合成等現(xiàn)代酶工程技術手段合成復合酶制劑加以綜合運用，以發(fā)酵的微生態(tài)環(huán)境條件為關鍵技術參數(shù)，進行科學發(fā)酵，拓展了普洱茶發(fā)酵的思路，優(yōu)化了發(fā)酵品質，促使大益"勐海味"得以彰顯和提升。

  助消化解油膩

  普洱茶中的、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，普洱茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

  我國西北少數(shù)民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關系。

  另外，普洱茶還能改善腸道微生物環(huán)境，具有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶腹脹、痢疾、不消食的傳統(tǒng)。

龍印的品質有多高。至于說坊間流傳班章拼配的說話，我個人感覺這種捕風捉影的事情就當笑話聽聽就好。大班章茶區(qū)可能性很大，老班章則未必。畢竟龍印的出貨量放在那里，就按照10%的拼配，那也需要一大批原料。而茶山上沒聽人說過有誰或是哪個企業(yè)集中訂購過老班章，至于整個大班章茶區(qū)，這也是后來的說法了。

龍印價格一路上揚，自然就會有商打它的主意。龍印少有兩款以上的B貨，一種曾經(jīng)出現(xiàn)過芳村茶葉市場，還有一種是通過電商平臺銷售。兩種包裝各有不同，電商平臺銷售的明顯假，芳村市場出現(xiàn)的屬于。所以要把龍印作為投資對象，一定要驗明正身。

大益茶做得好不好，關鍵在于能不能選對“龍頭茶”。大益行情有好有壞，每年都不相同。但無論行情如何變化，總會誕生一款“龍頭茶”。龍頭茶就是業(yè)內所說的明星茶，為了討個彩頭，活躍于芳村的茶商們把這類能帶來豐厚收益的大益茶稱之為“龍頭茶”。

 縱觀過去幾年的大益茶市，2016年珍藏孔雀；2017年軒轅號、金大益各擅勝場；2018千羽孔雀、千山一葉難分伯仲；2019年滄海盡顯英雄本色。這些茶原料各不相同，銷售方式也多種多樣，一眼望去似乎毫無規(guī)律可言，但若加以比對，還是能夠找到許多蛛絲馬跡，把這些蛛絲馬跡拼湊在一起，就是開啟龍頭茶寶庫的金鑰匙。