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水滴式滴濾壺來源來自于荷蘭，是制作冰咖啡選擇。水滴式咖啡特別的地方就在于，咖啡萃取的過程中完全使用冷水。一般制作時會讓冷水以10秒7滴的速度濾泡深焙，細研磨的咖啡粉，讓咖啡通過冷水慢慢的萃取。直接飲用或加入冰塊。

水滴式咖啡的優(yōu)點為不酸澀、不傷胃，因為利用此法制作咖啡，所選用的咖啡豆多為如曼特林的深焙咖啡豆，由于“淺焙香而酸，深焙苦但濃”因此，水滴式咖啡不酸而選用深焙咖啡豆的另一個原因，水咖啡制成后可加入冰塊稀釋，因此必須選擇深焙豆來滴濾以免不夠濃郁?？Х葴囟忍停捍蜷_電源后，要等出水口出來的水燙了后再裝咖啡粉上去，或者打開蓋子加熱，等里面的水快開的時候再蓋上蓋子，這樣出來的咖啡口感就比較燙口了。

優(yōu)瑞咖啡機的特點

1.飲料口感和水量調節(jié) 可根據(jù)個人口味的不同，自由調節(jié)咖啡或者其它飲料的口味，也可以自由調節(jié)機器的出水量。

2.自由水溫調節(jié) 內設熱儲水罐，可根據(jù)氣候變化隨意調節(jié)水溫，（調節(jié)范圍：68度~98度的水溫），使用6安士杯每次可連續(xù)出20杯熱飲，以每杯用粉13克算，加滿料可以沖140多杯咖啡

3.自動落杯功能 內置自動落杯裝置，可以自動連續(xù)出杯，既可使用標準紙杯，也可以設定為使用自備杯，既環(huán)保又衛(wèi)生。

4.料盒大容量環(huán)保原料桶 采用對人體無害的衛(wèi)生環(huán)保材料，原料桶的容量達2800克，免去了頻繁加原料的麻煩。

5.無杯無水自動顯示 當機器內部的紙杯和水的儲存量低于出廠的設定值時，機器會自動報警提示，避免機器發(fā)生故障。

6.排氣和防潮加熱系統(tǒng) 機器配備自動排氣和防潮加熱系統(tǒng)，可以長期保持機器內部空氣干燥清新，確保原料不凝固結塊。

7.自動清洗功能 機器在使用的過程中，如果有發(fā)生內部管道出水不暢的現(xiàn)象，該功能可以輕易解決這個問題。

8.自動識別功能 遇自動彈出。

咖啡機操作要點

1、要制作咖啡首先要連接電源，咖啡機必須連接到A/C插座。使用電壓須與機器包裝上注明的指1定電壓相符。嚴禁使用有缺陷的電源線，插后電源后打開咖啡機電源開關即可。

2、移去豆箱蓋，并用適量的咖啡豆放入豆箱（大多數(shù)咖啡機的豆箱容量不會超過400G），裝至8成滿。

3、取下機器上的水箱，取走水箱蓋，裝入約3/4容量的清水，水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機器時，正對能自動打開的閥門輕壓水箱，然后蓋好水箱蓋。

4、完成以上準備工作后就可以制作咖啡了，一般咖啡機機身上面都有：“小杯”，“大杯”，熱水/蒸汽，咖啡粉等幾個功能按鍵，有的沒有用粉按鍵，是因為它沒有粉糟這個裝置，也只是說只能使用咖啡豆子。有的還有咖啡粉量設置，咖啡水量（濃度）設置，雙杯等按鈕，具體的的按鈕因機器而異。需要大杯咖啡則按大杯按鍵，要喝小杯則按小按鈕，所以咖啡機制作咖啡是非常簡單的，根本不需要人為過多的操作，只要滿足做的咖啡的基本條件就行。我們已經(jīng)研發(fā)了一系列優(yōu)瑞（JURA）保養(yǎng)產(chǎn)品以使一鍵式保養(yǎng)機器很容易。

5、如果需要制作花式咖啡的話，則需要提前做好一杯濃縮咖啡（ESPRESSO），然后用拉花鋼杯裝至1/3-1/2全脂牛奶，讓蒸汽管剛好接觸牛奶表面，距杯體內壁約一指遠。打開蒸汽開關，當奶泡已經(jīng)大約到滿杯的程度，先關上蒸汽，再拿離奶杯。這時右手端起拉花鋼杯，左手端起濃縮咖啡，將打好的奶泡徐徐倒入剛完成的濃咖啡中。這樣一杯香濃的CAPPUCCINO就做好了，是不是很簡單呢？擺放地點是在相對封閉的場所，還是放在公司會議室或者開放的辦公場所。