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桑葚酒市場(chǎng)的一些機(jī)會(huì)及威脅

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飲料市場(chǎng)充斥各樣的飲品,但是國(guó)內(nèi),甚至國(guó)際上,幾乎都沒(méi)有桑葚同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，酒類市場(chǎng)已無(wú)新意。因此，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來(lái)市場(chǎng)需求。因?yàn)樯］鼐茖傩滦褪称?產(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島，口感飽滿,采用100%桑葚原汁釀造。下面就來(lái)講一下銷售桑葚酒的一些機(jī)會(huì)及威脅。

1.桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,關(guān)注度不斷上升

現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,對(duì)于人類心臟及系統(tǒng)的及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求,桑葚酒越來(lái)越受到居民的關(guān)注。

2.擴(kuò)大桑葚酒在新年的影響力

桑葚酒可以作為札品酒。紫酒，紫酒，紫氣東來(lái),有美好的寓意。作為禮品酒贈(zèng)送親朋好友，婚慶生日，公司慶典更是合適不過(guò)。另外,瀛鑫酒莊有設(shè)計(jì)特別的禮品包裝。

3.年青人是主打市場(chǎng)

桑葚酒又作為果酒,果酒市場(chǎng)只有單調(diào)的蘋(píng)果酒。桑葚酒后勁十足,有足夠的市場(chǎng)沖人。桑葚酒沒(méi)有葡萄酒的莊重,只有在很穩(wěn)重的場(chǎng)合才適合,而桑葚酒沒(méi)有限定在特定的框架內(nèi),適合年輕人們聚餐時(shí)的選擇,不失活潑。

果酒在中國(guó)有地緣和時(shí)空優(yōu)勢(shì)

當(dāng)前，我們有一個(gè)共識(shí)，果酒在中國(guó)有地緣和時(shí)空優(yōu)勢(shì)。水果資源豐富，多樣的氣候條件，溫度條件，水土資源決定了多樣化的果樹(shù)資源可以利用來(lái)釀制各種性格的特色果酒。因此加快傳統(tǒng)的果酒向現(xiàn)代健康時(shí)尚果酒的轉(zhuǎn)變，這將是現(xiàn)階段中國(guó)果酒的發(fā)展戰(zhàn)略。

在果酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)中，必須構(gòu)建從土地到餐桌的中國(guó)果酒產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵技術(shù)體系。每一類水果，都要從土地到餐桌，進(jìn)行全程的質(zhì)量控制。每種果酒，在沒(méi)有摸清市場(chǎng)體量之前，要謹(jǐn)慎計(jì)劃產(chǎn)量。我們的果酒原則是；用好水果，釀制好的果酒。我們的果酒一定是健康，安全，好喝，好看，獨(dú)特和便宜的。

果酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展就必須做到科技創(chuàng)新，突出風(fēng)格，提高質(zhì)量，降低成本。提高果酒的技術(shù)科技水平，突出每款果酒的工藝方法，配置每款果酒獨(dú)立的發(fā)酵劑，使每一款果酒有自有的口味，保留水果原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和香氣。發(fā)掘歷史文化，長(zhǎng)期做下去，做文化，講好果酒故事，要用三十年以上的時(shí)間打造和夯實(shí)果酒的品質(zhì)、品牌，突出它風(fēng)格的多樣性。使人們逐步完成認(rèn)知果酒、接收果酒、飲用果酒的口味轉(zhuǎn)化。一定使果酒博采眾長(zhǎng)，又區(qū)別于其他酒類，而獨(dú)樹(shù)一幟。

酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，怎么辦?文化營(yíng)銷無(wú)疑可以借鑒的營(yíng)銷方式之一

果酒就應(yīng)該成為果酒，只是在營(yíng)銷的重點(diǎn)上應(yīng)該作調(diào)整，營(yíng)銷的次序應(yīng)該是：先賣酒再賣果。在酒的領(lǐng)域中找到生存的空間，不能簡(jiǎn)單的把酒作為一種水果的載體。酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，怎么辦?文化營(yíng)銷無(wú)疑可以借鑒的營(yíng)銷方式之一。對(duì)果酒來(lái)說(shuō)，文化因素是決定一個(gè)品牌是否能和眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行有效區(qū)別的關(guān)鍵點(diǎn)。

具體到各種不同的果酒，其產(chǎn)地、原料、工藝、口感本身就具有非常強(qiáng)烈的的特點(diǎn)，完全可以通過(guò)精心設(shè)計(jì)，突出內(nèi)涵，增加產(chǎn)品的核心影響力。對(duì)于果酒，功能易求文化難得，誰(shuí)在文化上做得精彩，誰(shuí)就能勝出。比如說(shuō)喝的是果酒，品的是獨(dú)特的文化，享受的是生活，投來(lái)的是尊敬的目光，達(dá)標(biāo)一種理念。