附近不串簽面筋批發(fā)好貨源好價(jià)格 范縣黃河實(shí)業(yè)

其實(shí)我們也可以自己制作面筋，很多人不知道自己蒸好的面筋怎么存放才可以存放的時(shí)間久一點(diǎn)，黃河實(shí)業(yè)建議大家：面筋蒸好后不宜長(zhǎng)時(shí)間放置，否則面筋的表面就會(huì)發(fā)黑變硬影響食用，即使放在冰箱內(nèi)也才能保存兩天，時(shí)間再長(zhǎng)就容易變質(zhì)。蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水過(guò)一下，再把水瀝干，然后再放進(jìn)冰箱內(nèi)，這樣就不容易變質(zhì)。也可以將面筋先用油炸一次形成水面筋，然后再用滑炸一次，撈起來(lái)后進(jìn)行風(fēng)干，這樣就能將面筋保存的時(shí)間長(zhǎng)一些。

面筋是一種北方傳統(tǒng)北方小吃,經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。在各種商業(yè)街和路口我們都能看到烤面筋的身影，相信你也經(jīng)常被烤面筋特有的香味所吸引，或是加餅里，或是直接吃。但凡有常識(shí)是人都知道是面，但是我們中華民族的祖先們都告訴過(guò)我們，在不同環(huán)境下對(duì)面經(jīng)過(guò)不同的加工會(huì)產(chǎn)生不同的效果?？久娼羁赡苁敲媸持械囊粋€(gè)奇葩，在中華美食中，很少會(huì)通過(guò)烤的方式對(duì)面進(jìn)行加工，而這種呢需要烤的面必然是不同于其他。所以，在烤面筋我們常用的面叫做谷元粉，學(xué)名小麥蛋bai粉。

烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。批發(fā)烤面筋串

面筋是小麥粉中所有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸到金黃撈出即成；將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘熟，即是“水面筋”。據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國(guó)南北朝時(shí)期,是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴,堪稱(chēng)中華美食一絕，歷來(lái)深受人們的喜愛(ài)。

手工面筋的制作過(guò)程

1.要選取合適面粉,只有好的面粉才能制作口感好的面筋

2.和面,根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的水

3.揉面,將面粉揉成光滑的面團(tuán)

4.揉好的面放在容器內(nèi)加水,反復(fù)用水揉洗面團(tuán),然后蓋上保險(xiǎn)膜醒面一小時(shí)。

5.一小時(shí)后,再次用水反復(fù)揉洗面團(tuán)。

濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專(zhuān)業(yè)的谷朊粉（面筋粉）、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專(zhuān)用粉等面粉深加工廠家，期待您的咨詢(xún)！