【廣告】
酒店用品的采購是一個復雜工程,因為,酒店用品產(chǎn)品門類繁多,品種復雜,手續(xù)復雜,如何做好酒店用品采購是一個十分講究的過程。不管哪種酒店用品都要注意干燥,被芯不用時,要將其置于干燥環(huán)境中,放置樟腦、干燥劑。羽毛絨芯要經(jīng)常拿出晾曬,因為羽毛潮濕極易產(chǎn)生臭味。 酒店用品在很大程度上關(guān)系到顧客在酒店中的居住體驗,如果酒店用品劣質(zhì),顧客對于酒店的印象會非常不好。
好選擇有穩(wěn)固財政能力的供應商,因為這樣對保持酒店貨品的水準、數(shù)量及交貨期有一定的保障。采購部門需要對酒店實際需求夠買,保證酒店給消費者的印象足夠良好。其次是客房設(shè)施。包括單人間、標準間、豪華套房、套房等。酒店用品,就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具和物品的總稱。包括:餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等。
酒店用品的選擇與使用都需要酒店管理人員的規(guī)范管理。這些設(shè)施的使用會有諸多安全隱患,選擇時需要考慮廠家的信譽。不論如何,采購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在位,這是關(guān)系到一個酒店的聲譽問題。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要注意它的衛(wèi)生以及保鮮。商品業(yè)務管理:包括檢查各商品部銷售情況,發(fā)現(xiàn)和滯銷商品,處理滯銷商品,整理存貨、盤點等。
布草選購對于酒店來講是一件重大的事情之一,因為酒店布草選擇的適當與否直接影響到酒店入住率和成本,因此如何選購酒店布草就成為關(guān)鍵點,一謂的追求便宜都不是終良策,只有挑選出適合酒店的布草才能為酒店的效益。床墊種類在市場上多種多樣,各種不同材質(zhì)的床墊充斥于市場中,酒店選擇深受顧客喜愛的床墊,才能夠為顧客塑造更為的睡眠環(huán)境。不過,酒店更需要根據(jù)客人的需求,來選擇是獨立床墊還是分離式床墊。確保商品采購供應:隨時了解各商品部的商品銷售狀況,為商品采購供應作準備。