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無鋁泡打粉是以一種新型雙效泡打粉,不添加鋁鹽原料,粉質(zhì)細(xì)膩,使用過程持續(xù)發(fā)泡能力強(qiáng),制品內(nèi)部均勻、致密,口感純正、疏松。
適用范圍:發(fā)酵面制品(饅頭、包子、花卷等);油炸面制品(麻花、油條、沙琪瑪?shù)龋?;面包、糕點(diǎn)、餅干等焙烤食品;膨化食品。
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