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炒菜機器人是一臺可以實現(xiàn)自動化烹飪過程的智能化設備。采用專業(yè)烹飪程序模擬人手拋炒技術,無需人工看管,將準備好的主料、配料、佐料分別放入料盒即可,按啟動開關即可開始運作,自動熱油、自動翻炒,自動控制火候,自動下料,無需學廚經(jīng)驗。更讓出品過程變得自動化和標準化,只需手指輕輕一按,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹飪過程無油煙,營養(yǎng)菜肴隨意點,省時省力省麻煩,不粘不糊不溢鍋。
鉅兆廚房智能化設備主機采用獨特的全密閉式內循環(huán)散熱方式。眾所周知,商用廚房是一個極其惡劣環(huán)境,不但油煙、水汽重,而且還常受蟲子、蟑螂的困擾,商用電磁爐是一種電子設備,在此惡劣環(huán)境下,如何實現(xiàn)電子設備的穩(wěn)定性和延長設備使用壽命行業(yè)發(fā)展的難題,而鉅兆商用電磁爐恰恰在這一領域取得了重大突破。鉅兆商用電磁爐主機采用獨特的全密閉式內循環(huán)散熱方式,電子元件與散熱通道完全隔離,有效防止油煙、水汽、灰塵、蟑螂等進入機殼內部損壞電子元件,延長設備使用壽命
炒菜機器人 是一臺采用國外納米微創(chuàng)專業(yè)烹飪程序模擬技術,無需人工看管,將準備好的主料、配料、佐料配好,設定程序后,自動熱油、自動翻炒,自動控制火候,無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設備。智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能,輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化,只需手指輕輕觸摸,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味,即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富
在中國邁向現(xiàn)代化的進程中,健康、環(huán)保、便捷和高品位的生活理念越來越深入人心,日益成為人們追求向往的目標。對每一個人來說,飲食永遠是基本的需求,而烹調水平和環(huán)境的好壞,在一定程度上反映了人們生活品質的高低,并且由于牽涉到千萬個餐廳廚房,它具有十分普遍的意義。
全自動炒菜機器人
鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司從餐飲連鎖的實際問題出發(fā),為不同客戶量身定制個性化解決方案,幫助餐飲連鎖節(jié)省人工,提升效率、解決連鎖餐飲招工難、培訓周期長、出品不一致的根本問題、實現(xiàn)不同的分店、不同廚師同一菜品的出餐標準化智能廚房提供解決方案
多種語音提示半自動炒菜機器人
尼爾遜對人工智能下了這樣一個定義:“人工智能是關于知識的學科――怎樣表示知識以及怎樣獲得知識并使用知識的科學?!倍硪粋€美國麻省理工學院的溫斯頓認為:“人工智能就是研究如何使計算機去做過去只有人才能做的智能工作。”這些說法反映了人工智能學科的基本思想和基本內容。即人工智能是研究人類智能活動的規(guī)律,構造具有一定智能的人工系統(tǒng),研究如何讓計算機去完成以往需要人的智力才能勝任的工作,也就是研究如何應用計算機的軟硬件來模擬人類某些智能行為的基本理論、方法和技術。