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【伴城鍋語(yǔ)火鍋加盟——火鍋行業(yè)破冰思路】

戰(zhàn)略決定思路，思路決定出路，一家火鍋店想要做大做強(qiáng)，靠的不僅是美味菜品和服務(wù)，更重要的是通過(guò)戰(zhàn)略和來(lái)破冰?？梢钥紤]如下兩大方向：

跨界營(yíng)銷、善抓變化

隨著火鍋市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者需求的升級(jí)，不少火鍋店品牌逐步開拓和嘗試新渠道、新方向，通過(guò)新與舊的更迭來(lái)更好地找尋出路。然而，更迭是一個(gè)過(guò)程，也是一個(gè)戰(zhàn)略，它需要通過(guò)詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析總結(jié)和對(duì)市場(chǎng)的正確預(yù)估，才能獲得消費(fèi)者的青睞，否則就是白費(fèi)力氣。

移動(dòng)互聯(lián)、智能應(yīng)用、消費(fèi)場(chǎng)景、營(yíng)銷等花樣百出，火鍋店的營(yíng)銷傳播趨向于多元化、化、趣味化發(fā)展方向，這就要求火鍋店老板得順應(yīng)時(shí)代的變化做出改變，即使這種改變沒法保證能走多遠(yuǎn)，但至少為行業(yè)開了一扇窗。

加盟火鍋店的宣傳：新手加盟火鍋店，前期的宣傳很重要!開火鍋加盟店必備哪些條件?可以提前15-20天就開始宣傳!宣傳的方式：宣傳的方式有多種，定做紙巾發(fā)放，很便宜的不超過(guò)2角一包，的是配合一些線上線下的活動(dòng)策劃去提高人氣。新手加入餐飲行業(yè)的去考察一下加盟總部是否會(huì)給宣傳支持。

加盟火鍋店的用人：這就是給各位老板和準(zhǔn)老板們的建議了，堅(jiān)持一點(diǎn)：疑人不用，用人不疑的原則。

小火鍋加盟通常有旋轉(zhuǎn)小火鍋和串串小火鍋兩種形式。這兩種形式的菜品都是分量小、花樣多，供食客任意挑選，不存在大火鍋每一份分量都比較多的情況，選擇上就比較隨性了。特別是旋轉(zhuǎn)小火鍋，之所以受年輕人喜愛，就是因?yàn)橛懈魇礁鳂硬似吩丛床粩嗟霓D(zhuǎn)到你面前，讓人食欲大增，每一樣都可以拿一點(diǎn)嘗個(gè)鮮。而且小火鍋是一人一鍋，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的鍋底，全無(wú)限制。例如傳統(tǒng)的牛油麻辣鍋、清油香辣鍋、番茄鍋、三鮮鍋、酸菜鍋、菌湯鍋等等……甚至小火鍋也有鴛鴦鍋，一個(gè)人都可以選兩個(gè)味道，很靈活啊。

開火鍋店前期的籌備

在加盟的過(guò)程中，火鍋店面的前期籌備也需要不少的費(fèi)用，其中包括我們店鋪地理位置的選擇，包括裝修方面的事宜，并且能夠更好的進(jìn)行物資籌備的準(zhǔn)備工作，這些都是需要一定的資金。所以大家在做的過(guò)程中，需要真正的去考慮到這些實(shí)際的情況，然后才可以給我們帶來(lái)了更多的機(jī)會(huì)，所以一定要更加的去認(rèn)識(shí)到這些，火鍋店的每一步驟的選擇，在實(shí)施過(guò)程中所產(chǎn)生的具體花費(fèi)自然也會(huì)有差別。