學(xué)校食堂外包服務(wù)服務(wù)為先,利群膳食承包

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。

普通飯簡(jiǎn)稱普食，是醫(yī)院膳食的基礎(chǔ)，一般醫(yī)院中有50%以上的住院采用此類膳食。此類膳食特點(diǎn)有：1、適用范圍： 病情較輕 無(wú)發(fā)熱和無(wú)消化道，疾病恢復(fù)期及不必限制飲食者。（2）依訂單進(jìn)行生產(chǎn)和管理：客戶通常和團(tuán)膳企業(yè)簽訂業(yè)務(wù)合同，并預(yù)告大致的就餐人數(shù)。2、 飲食原則：營(yíng)養(yǎng)素平衡 美觀可口 易消化無(wú)刺激性的一般食物均可采用。但油煎，脹氣食物及強(qiáng)烈調(diào)味品應(yīng)限制。3、用法： 每日三次，每日總熱 量9.2～10.88MJ(2200-2600kcal)。

要素飲食適用范圍：有超高代謝狀態(tài)的，胃腸道瘺患者，飲食、原則：手術(shù)前準(zhǔn)備和術(shù)后營(yíng)養(yǎng)不良，腸yan及其他腹瀉患者，消化和吸收不良，等。是將氨基酸、單糖、脂肪酸、多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，按一定比例配制而成的一種平衡膳食。有些人飲奶后有不同程度的腸胃道不適，可以試用酸奶或其他奶制品。可口服，經(jīng)鼻飼管胃內(nèi)滴注，空腸造瘺置管滴注，口服溫度37℃左右，每小時(shí)50ml，逐漸增至100ml 鼻飼及空腸造瘺溫度宜41－42℃，每小時(shí)由50 ml增加到120ml，快不宜超過(guò)150ml，盡可能24小時(shí)保持恒定滴速。注意無(wú)菌，一切用具均須經(jīng)高壓消毒后使用。

食物放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)就會(huì)引起變質(zhì)，可能產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)。另外，食物中還可能含有或混入各種有害因素，如致病微生物、寄生cong和有毒化學(xué)物等。吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施。工廠員工食堂的經(jīng)營(yíng)：因?yàn)槭窃诠I(yè)園內(nèi)經(jīng)營(yíng)員工食堂，所以可以參考每個(gè)廠區(qū)的上下班時(shí)間，這樣可以合理安排餐前的準(zhǔn)備工作，平時(shí)節(jié)假日也可以考慮到每個(gè)廠區(qū)的放假時(shí)間，對(duì)于飯?zhí)霉芾碜飨鄳?yīng)調(diào)整。正確采購(gòu)食物是保證食物新鮮衛(wèi)生的第yi關(guān)。 煙熏食品及有些加色食品可能含有苯并芘或亞硝suan鹽等有害成分，不宜多吃。食物合理儲(chǔ)藏可以保持新鮮，避免受到污染。高溫加熱能殺滅食物中大部分微生物，延長(zhǎng)保存時(shí)間；冷藏溫度常為4℃～8℃，只適于短期貯藏；而凍藏溫度低達(dá)-12℃～-23℃，可保持食物新鮮，適于長(zhǎng)期貯藏。