上海網(wǎng)紅無(wú)邊際泳池優(yōu)惠報(bào)價(jià)【萬(wàn)龍魚(yú)缸】

無(wú)邊界泳池雖稱為“無(wú)邊”，并非說(shuō)它真沒(méi)有邊，而是邊界被巧妙的隱藏了起來(lái)，肉眼看上去感覺(jué)就像是沒(méi)有邊界，尤其是與大海藍(lán)天相結(jié)合的時(shí)候，藍(lán)色的天空 藍(lán)色的大海 藍(lán)色的泳池，三者無(wú)縫對(duì)接，形成海天一色的景象，純美又壯闊。

不知道的人從遠(yuǎn)處看過(guò)去都會(huì)充滿好奇，這個(gè)游泳池在舊的和新的住房?jī)梢碇g延伸出來(lái)，本身就仿佛在天地之間浮動(dòng)。無(wú)邊界泳池與海天、高山森林相結(jié)合在山腰之上，觸碰大自然的懷抱在這里與青山、藍(lán)天近距離接觸，探身前去深呼吸，是大自然的味道……

其實(shí)在泳池的蕞外側(cè)還有一道收水邊，這道收水邊才是泳池真正的“邊”。根據(jù)人遠(yuǎn)眺視線的角度，將這條邊降低后悄悄的藏在后面，不管是你站在泳池邊，還是二層的樓頂就都看不到了。例如，從陸地往海洋方向建設(shè)，泳池下方有集水和過(guò)濾系統(tǒng)，不停的將溢出的水處理后重新注回泳池。

海鮮池人員交接操作規(guī)程

海鮮池人員交接操作規(guī)程有哪些？萬(wàn)龍小編現(xiàn)在來(lái)告訴您：

(1)交班

 ① 需將當(dāng)天廚房領(lǐng)料單、銷售記錄、機(jī)組運(yùn)行記錄、海鮮損失記錄一起交于下一斑；

 ② 檢查上一班交班事項(xiàng)的處理結(jié)果，作好交班記錄；

 ③ 若當(dāng)班發(fā)現(xiàn)處理不好的問(wèn)題，需下一班幫忙解決處理的應(yīng)寫(xiě)在交班本上或通報(bào)上司。

 ④ 當(dāng)班時(shí)接上司新指令，記錄交接。

 (2) 接班

 ① 看交班本，理解上司新指令；

 ② 查看水溫、鹽度等數(shù)據(jù)及過(guò)濾系統(tǒng)情況是否正常； 

③ 保護(hù)好用具及測(cè)量?jī)x器；

 ④ 若發(fā)現(xiàn)儀器、用具損壞應(yīng)及時(shí)報(bào)告，以作出合理解決。

 (3) 當(dāng)班 ① 開(kāi)市前后搞好池內(nèi)及規(guī)定區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生；

 ② 接班前整理好用具、盛器、記錄本，清除缸內(nèi)的雜質(zhì)，做好開(kāi)市前的準(zhǔn)備；

 ③ 銷售人員應(yīng)與導(dǎo)購(gòu)員配合，做好銷售工作；

 ④ 作好銷售記錄工作；

 ⑤ 做好魚(yú)缸保養(yǎng)及衛(wèi)生工作，當(dāng)班時(shí)要注意操作安全。

餐廳部與海鮮池的配合運(yùn)作程序 (1) 活海鮮沒(méi)有傳到餐廳桌面運(yùn)作程序 A、 服務(wù)員通過(guò)傳菜部知道后上報(bào)樓面主管以上； B、 樓面經(jīng)理首先承諾客人，檢查傳菜掃描處，如果沒(méi)有掃描重新下多用單(三聯(lián))，必須經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)簽名和海鮮主管簽名方可通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員重稱海鮮補(bǔ)回。 C、 如樓面經(jīng)理發(fā)現(xiàn)傳菜部已經(jīng)掃描過(guò)，重新下多用單(三聯(lián))，必須經(jīng)過(guò)餐廳部經(jīng)理簽字和海鮮主管簽字方可通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員重稱海鮮補(bǔ)回； D、 三聯(lián)單分流：一聯(lián)導(dǎo)購(gòu)員，一聯(lián)廚房，一聯(lián)海鮮池(并注明補(bǔ)單和原因) ● 掃描前：由廚房部負(fù)責(zé)賠償海鮮的成本價(jià)； ● 掃描后：追究責(zé)任為傳菜出錯(cuò)的，由傳菜員負(fù)責(zé)賠償海鮮成本價(jià) (2) 已經(jīng)上桌的海鮮客人投訴不新鮮運(yùn)作程序 A、 原則上海鮮超市經(jīng)營(yíng)和開(kāi)開(kāi)生處“明稱明殺”，為客人提供的海鮮都是新鮮的，所以員工都要站在酒店立場(chǎng)考慮問(wèn)題； B、 如果真的發(fā)現(xiàn)不新鮮，經(jīng)過(guò)樓面經(jīng)理和海鮮池主管確定后，服務(wù)員重填寫(xiě)一份多用單(三聯(lián))，必須經(jīng)餐廳部經(jīng)理和海鮮池主管簽字方可由導(dǎo)購(gòu)員重稱并重做；①、效率節(jié)能：熱泵不是熱能的轉(zhuǎn)換設(shè)備，而是熱量的搬運(yùn)設(shè)備，利用逆卡諾循環(huán)的原理，把熱量從低溫中傳輸?shù)礁邷刂腥ィ虼藷岜迷谟傻蜏叵蚋邷貍鳠徇^(guò)程中能夠產(chǎn)生幾倍增的能量。 C、 三聯(lián)單分流：一聯(lián)導(dǎo)購(gòu)員，一聯(lián)廚房，一聯(lián)海鮮池(并注明重做和原因)

(1) 海鮮池人員有責(zé)任協(xié)助導(dǎo)購(gòu)員推銷海鮮 如遇導(dǎo)購(gòu)員與客人講解海鮮不太明白時(shí)，海鮮池人員有責(zé)任配合導(dǎo)購(gòu)員講解、介紹某種海鮮，加大推銷力度，不能顯得毫無(wú)反應(yīng)。 (2) 每天急推海鮮運(yùn)作程序 A、 海鮮池主管每天在行政晨會(huì)上必須告知餐廳部經(jīng)理急推海鮮品種，并列出清單； B、 隨午、晚餐的變化，導(dǎo)購(gòu)員有責(zé)任主動(dòng)向海鮮員詢問(wèn)當(dāng)天急推海鮮品種及數(shù)量。 (3) 導(dǎo)購(gòu)員有意或無(wú)意輸錯(cuò)海鮮重量 A、 有意者：將受到重罰，并按售價(jià)賠償該海鮮； B、 無(wú)意者：必須有餐廳部經(jīng)理簽名和海鮮池主管的檢討報(bào)告證明，但要賠償該海鮮售價(jià)的正負(fù)斤兩。 (4) 決對(duì)禁止“si下交易” 如發(fā)現(xiàn)傳菜員si下聯(lián)通海鮮員未經(jīng)過(guò)餐廳經(jīng)理和海鮮池主管簽字增加或補(bǔ)單海鮮，同樣受到嚴(yán)重處分，雙方均扣除當(dāng)月工資100%，并罰該海鮮售價(jià)的三倍。 (5) 外賣(mài)海鮮運(yùn)作程序 A、 導(dǎo)購(gòu)員和服務(wù)員必須通過(guò)海鮮領(lǐng)班級(jí)以上同意方可處買(mǎi)；這種做法在景觀面單一的場(chǎng)地比較大的發(fā)揮了其魔力，也只有在這樣的地理位置上才將無(wú)邊界的魅力發(fā)揮的淋漓盡致。 B、 由開(kāi)卡處開(kāi)卡，通過(guò)導(dǎo)購(gòu)員輸入外賣(mài)品種進(jìn)行上傳，立即帶客人到收銀臺(tái)結(jié)帳，結(jié)帳后由導(dǎo)購(gòu)員將點(diǎn)菜卡及時(shí)送回開(kāi)卡處。 (6) 注意禮節(jié)禮貌 導(dǎo)購(gòu)員不能在工作時(shí)間或在客人面前向海鮮員稱呼什么“甲魚(yú)”、“龍蝦”等“海鮮名稱”。應(yīng)該稱呼姓名，以免影響酒樓形象。