臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)惠報(bào)價(jià)「山東嘉信」

煙熏爐使用方法

煙熏爐使用方法：

1、煙熏爐開機(jī)前首先檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無(wú)雜物;

2、檢查完畢后打開煙熏爐的電源;

3、點(diǎn)按'工藝選擇'，根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來(lái)調(diào)整、選擇所需要的工藝;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在70度以內(nèi)，蒸煮溫度不過(guò)95攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按'工藝啟用'，返回后點(diǎn)按煙熏爐上的'監(jiān)控畫面'，按'始動(dòng)'后煙熏爐設(shè)備即按所設(shè)定啟用的工藝參數(shù)進(jìn)行工作;

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過(guò)高則產(chǎn)品快速升溫，極有可能產(chǎn)生降低產(chǎn)品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調(diào)整通過(guò)煙熏爐電磁閥前部的閥門控制;

5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應(yīng)，一般是插入產(chǎn)品內(nèi)部;煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng)，放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可。臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)

煙熏爐結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

煙熏爐結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。

二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。

三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。

四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)

煙熏爐?功能配置

煙熏爐功能配置：

1、QYX系列全自動(dòng)煙熏爐采用PLC和人機(jī)界面電腦系統(tǒng)控制，在一個(gè)畫面上能同時(shí)顯示濕度、溫度、時(shí)間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過(guò)程中可根據(jù)工藝需求等隨時(shí)調(diào)節(jié)參數(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)。

2、可存儲(chǔ)100套不同配方，可進(jìn)行單工藝操作，也可以將九個(gè)以下單工藝任意組成配方生產(chǎn)。

3、設(shè)有管理人員、操作人員密碼，有生產(chǎn)和故障記錄?？蛇x用掛接模塊，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控功能，能夠打印配方、濕度、溫度曲線。

4、獨(dú)特的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效保證產(chǎn)品在加工過(guò)程中溫度、濕度的一致性，產(chǎn)品著色均勻；可根據(jù)工藝選擇快速或慢速循環(huán)程序，已達(dá)到更好的循環(huán)的發(fā)煙效果。

5、發(fā)煙系統(tǒng)采用外置式木粒、木屑發(fā)煙；發(fā)煙器工作狀況受控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)。

6、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。

7、采用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固的內(nèi)外層全焊接結(jié)構(gòu)，可靠的硅膠條門封結(jié)構(gòu)；保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節(jié)約能源。

8、采用模塊化箱體結(jié)構(gòu)，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進(jìn)出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區(qū)互鎖裝置。

9、噴淋功能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中不爆皮、降溫快。

10、可選配水循環(huán)清洗裝置。臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)

全自動(dòng)煙熏爐特點(diǎn)

全自動(dòng)煙熏爐  豆干煙熏爐 土家臘肉煙熏設(shè)備 臘肉蒸出來(lái)后，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無(wú)窮。天氣越來(lái)越冷，有些家已經(jīng)開始制臘肉了。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。香腸煙熏爐喜歡臘肉的人對(duì)那種腌漬和煙熏的味道沒(méi)抵抗力呀。筋道入味的瘦肉，煙熏爐半透明肥而不膩的肥肉，甚至肉皮都有滋有味，讓人欲罷不能。多功能全自動(dòng)煙熏爐臘味太勾人了，就喜歡這煙熏味。百吃不厭臘肉做法大全

?各工藝參數(shù)（時(shí)刻、溫度等）由電器節(jié)制面板周全節(jié)制，可確保切確無(wú)誤。

●工作完成或中途機(jī)械閃現(xiàn)故障，存在主動(dòng)報(bào)警功效。臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)臘肉煙熏爐十四年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)