【廣告】
酒店不銹鋼風(fēng)管工程的排風(fēng)系統(tǒng)是由什么組成的
1、排氣罩。
排氣罩用于捕獲有害物質(zhì)。其功用直接影響到部分排氣系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。部分抽氣罩具有良好的功用,如關(guān)閉的罩,可以獲得較小的風(fēng)量。由于出產(chǎn)設(shè)備和工作辦法的不同,排氣罩的方式多種多樣。
2、風(fēng)管。
通風(fēng)系統(tǒng)中運(yùn)送氣體的不銹鋼風(fēng)管,它銜接系統(tǒng)中的不同設(shè)備或部件。為了添加系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性,應(yīng)合理選擇風(fēng)管內(nèi)的氣體流速,管道應(yīng)短而直。風(fēng)管一般由光滑的表面材料制成,例如薄鋼板、PVC板,有時還有混凝土、磚和其他材料。
3、除塵凈化設(shè)備。
為了不讓空氣污染,當(dāng)從空氣中排出的有害物質(zhì)逾越排放標(biāo)準(zhǔn)時,要運(yùn)用凈化設(shè)備來處理。清洗設(shè)備分為兩類:除塵器和有害氣體凈化設(shè)備。
4、風(fēng)機(jī)。
風(fēng)機(jī)的功率捉氣流到機(jī)械排氣系統(tǒng)。以免風(fēng)機(jī)磨損和腐蝕,一般將其置于凈化設(shè)備后邊。
廚房設(shè)計主通道寬度要求。
主通道是廚房流量和物流匯集的樞紐,要根據(jù)廚房的流通量和檔次設(shè)計其寬度。走廊式主通道寬度不應(yīng)小于1.5m,較大的廚房主通道寬度不應(yīng)小于1.7m。利用傳菜通道做主通道的小廚房,其寬度也應(yīng)大于1.2m。廚房的主通道和分通道寬度、門口寬度要保障設(shè)備的順暢運(yùn)送及安裝。
增加主通道利用效率。
主通道設(shè)在廚房工作區(qū)中間,通道兩邊設(shè)工作間,這種廚房設(shè)計的工作效率好于靠墻通道??繅νǖ乐荒芤贿呍O(shè)門。即使在較大的廚房內(nèi),只要保障出餐、收殘各行其道,能用一條主通道把工作間連通起來,就不要設(shè)置兩條通道。
通風(fēng)工程
對通風(fēng)工程風(fēng)管構(gòu)造設(shè)計和施工有關(guān)問題的探討通風(fēng)工程的風(fēng)管大多采用水平吊裝,自重使風(fēng)管承受垂直方向近似均布的荷載作用,但由于風(fēng)管側(cè)面非對稱地安裝有各種配件(如三通、彎管、風(fēng)口、閥門、檢查口等),故除重力外還會承受一定的扭力;風(fēng)管輸送氣流時要承受均勻的內(nèi)壓(正壓風(fēng)管)或外壓(負(fù)壓風(fēng)管)。還有其它一些因素,如風(fēng)管側(cè)壁開孔引起非對稱彎曲;輸送非常溫氣流時會引起溫度效應(yīng)。1根據(jù)工程實(shí)際合理采用不同的板厚為了減輕風(fēng)管自身的重量,應(yīng)根據(jù)工程實(shí)際設(shè)計需采用的風(fēng)管尺寸和壓力級別,在保證設(shè)備正常運(yùn)行的情況下盡可能選擇的板厚。目前金屬風(fēng)管采用大量熱鍍鋅鋼板和鋼帶,它的基體是冷軋低碳結(jié)構(gòu)鋼板,抗拉強(qiáng)度>270N/mm2,延伸率>24%,度允差在σ=0.6mm~1.2mm范圍內(nèi)為±0.07mm~±0.13mm。以往考慮發(fā)達(dá)國家的工業(yè)技術(shù)、檢測設(shè)備和測試手段等均比國內(nèi)先進(jìn),故在相同尺寸與相同壓力級別的條件下,國內(nèi)的風(fēng)管板厚普遍要比外國標(biāo)準(zhǔn)大20%左右,這樣板材的消耗量和風(fēng)管自身重量也會相應(yīng)增加。但隨著我國工業(yè)技術(shù)水平的提高,目前國內(nèi)廠家已完全有能力大量產(chǎn)厚度均勻的板材,因而在風(fēng)管選擇板厚時應(yīng)向外國標(biāo)準(zhǔn)靠攏,以免造成板材的浪費(fèi)。而GB50243-2002所規(guī)定的板厚已接近國外標(biāo)準(zhǔn)的高壓風(fēng)管板厚,這在技術(shù)上和實(shí)際運(yùn)行上均有保障,但顯然是不盡經(jīng)濟(jì)合理的。