武漢薄杏仁片生產(chǎn)批發(fā)商批發(fā)「多圖」

　　干果杏仁加工需細(xì)心捏取杏核，保留杏皮，只取杏核的仁用杏，可經(jīng)晾曬后用滾壓和木棍敲打法取核。杏核脫皮后曬核5～6d(天)至核殼干透，即可收起砸取核仁。

目前生產(chǎn)上多采用手搖壓核機(jī)和電動脫殼機(jī)取仁，手搖壓核機(jī)脫殼能力為200kg／天，電動脫殼機(jī)為2 000～4 000 kg／天，破仁率僅為7％。鉗子里邊有個半圓形的口，一邊是尖尖的，正好能放下一個杏核，然后把杏核放進(jìn)去可以咬到杏核的一邊，使勁一擠就搞定啦。砸核后可用風(fēng)車或簸箕篩去部分核殼，然后揀出完好的杏仁，晾曬后即為成品。經(jīng)包裝后的成品宜貯藏于已消毒且沒有香料、酒精等異味或腐蝕性物品的倉庫。

　　快速剝杏仁皮

　　1先取一把杏仁放一邊備用

　　2　然后用煮鍋燒一小鍋熱水，不用太多，能稍微沒過杏仁就好了

　　3水開后就關(guān)火，把準(zhǔn)備好的杏仁放到熱水里泡

　　4概泡到待水溫適宜后，杏仁皮就很容易脫落了

　　新疆有種杏干可以一杏兩吃，可以吃杏肉同時也可以吃杏仁哦，當(dāng)然杏肉好吃甜甜的，不過胃不好的人吃了會泛酸水的哦，這個還是要小心點，少吃的好。

　　杏肉吃完了以后留下杏核，用牙咬的話太費牙齒了，偶爾買來吃一次沒有合適的工具這可怎么辦，家里有個鉗子，這個就可以搞定了。

　　鉗子里邊有個半圓形的口，一邊是尖尖的，正好能放下一個杏核，然后把杏核放進(jìn)去可以咬到杏核的一邊，使勁一擠就搞定啦。正好把杏核打開同時又沒有傷到杏仁。

　　這里要注意的是用鉗子的話不能用前面平平的地方，用力一擠，里邊的杏仁就成碎末啦。

　　干果市場上有專門賣這種杏核的，杏核的價格比杏肉的價格還要貴幾倍呢，所以在買杏肉的時候一定要把杏核留著攢起來哦。

杏仁色選分級工序是怎樣的

烘干后的杏仁片由刮板輸送機(jī)送至色選機(jī)，經(jīng)過色選剔除不合格產(chǎn)品。色選機(jī)的處理量為每小時300kg，每批物料要經(jīng)過兩遍色選，初次要剔除85％以上的不合格品，第二次剔除99％以上的不合格品。若不能滿足工藝要求，及時調(diào)節(jié)色差度，以滿足工藝要求。

杏仁片物料經(jīng)色選后再由人工揀選處理一遍，以剔除所有的不合格品。然后由人工揀選輸送機(jī)輸送至三級振蕩分級篩，將杏仁片物料分為大、小、中三極物料，在分別進(jìn)入三個杏仁片儲倉內(nèi)進(jìn)行暫存。調(diào)節(jié)傳送帶速度，滿足前后工序平衡。

營養(yǎng)學(xué)家提示:每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓,另一減壓的

營養(yǎng)學(xué)家提示：每天吃大約四分之一杯杏仁可有效減壓，另一減壓的好方法是在高壓的日子里扔掉傳統(tǒng)的花生醬，取而代之杏仁醬。在杏仁的成熟過程中，隨著杏仁不斷長大，會推動包圍它的外殼直至自然裂開，這樣得到的便是成熟的果實。 除了減壓，美國大杏仁還能預(yù)防，研究證明：在飲食中，尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水平，胰島素既有助于維持健康的血糖水平，又有利于中常見的2型。 杏仁具有保健身體的作用，能夠增體的認(rèn)知能力，并且還可以起到保護(hù)記憶力，可以有效避免記憶力下降，能夠延緩大腦的衰老速度，而且纖維中含有人體所需要的各種氨基酸，能夠提高生活質(zhì)量，可以降低患病的風(fēng)險，能夠起到保護(hù)心臟的作用，能有效預(yù)防的發(fā)病，杏仁有四大保健功效。