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生普一定越存越好喝嗎？

事實上，大多數人認為這個問題是對的。然而，如果你經常比較飲酒，你會發(fā)現(xiàn)結論令人懷疑。

演示過程相對較長。我將首先拋出結論。近年來普洱茶生產的新技術，包括大部分純原料山頭茶，不具有儲藏價值。

常規(guī)生茶葉的溫度必須在達到80度后兩分鐘內迅速降至60度，而殺青將在10分鐘內完成。因為85度是酶失活的臨界溫度。然而，用這種方法生產的茶在新的茶階段將很難飲用和吞咽。只有在茶的中間階段，苦味才會在酶的轉化下退化，變得醇厚而順滑。

目前，這種新技術對即將投放市場的新茶葉來說是美味的，有利于銷售。通常，酶失活溫度太高且時間太長，并且酶和糖苷被失活。這種茶在本質上已經成為一種綠茶。美味就是美味，但是沒有轉化的空間。在新的品茶階段，一定要很快喝完。它不值得儲存，儲存得越多，喝起來就越難。新茶，因為它仍然有堆積發(fā)酵留下的堆積味道，用新茶制作桂花茶將影響小青桂花茶的整體味道。綠茶狀的生米聞起來有一種類似龍井的淡淡的豆腥味，而傳統(tǒng)工藝的自然轉化不會有這種味道。

在過去的幾年里，純茶在山頂上變得非常受歡迎。半張、冰島、義烏薄荷塘等都只是幾千塊蛋糕。開始的時候我也喝了很多，我很自豪的喝了一杯“L”名字的純山茶。在喝茶的第二年和第三年，味道很好。鎮(zhèn)政府位于孟崗，海拔1220米，年平均氣溫18-21℃，年降水量1374毫米，距縣城91公里。許多人把它買回來儲存起來，用于轉換或增值。這些茶中的大多數還沒有達到中期品茶階段，收藏者也沒有發(fā)現(xiàn)他們所期待的轉變特征不會發(fā)生，而是會變得越來越難喝。

為什么我們戰(zhàn)略性放棄了“冰島茶”？

勐庫茶醉的名字叫“冰島”，有點發(fā)燒，被認為是勐庫大葉種醉的杰作。但是，由于茶區(qū)道路數量不變，一、二、三級茶園的古茶樹資源有限，差異不大，生態(tài)茶園眾多。這導致了孟古茶以“冰島”或綠茶等級命名。

例如，冰島的單一植物，冰島300年，冰島的精品，冰島的春天，冰島的秋天等詞被評為茶和綠色。冰島的邊界，冰島的大壩，冰島的古老村莊，小冰島，冰島，等等。是以冰島為詞根的擴展命名方法?？谖斗矫?，隨著儲藏時間的延長，新疆儲藏的茶葉樣品由生變熟，而廣東儲藏的茶葉樣品口味純正，但醇厚感不足且較弱。顯然，冰島茶的命名邏輯是其市場在原料特性邏輯下的產物。因為整個蒙庫鎮(zhèn)，甚至是東半山的藤茶都有冰島茶的味道，市場上的整個蒙庫大葉種都可以用“冰島”包裝。

此外，幾家茶源公司專注于制作勐庫茶的基準，市場操作套路，或冰島什么價格，或根名面具，一個L流命名為“冰島”，第三級的價格甚至不到1000元，等等。命名、包裝和定價的混亂邏輯使這水變得渾濁不清。

此外，嘴尖的原材料已經處于“天價”水平，不符合“相對量、價、質”的定位。另一方面，很少挖掘出一些小的和公認的微型生產區(qū)，如在西半山的河邊村和胡椒樹，在東半山的正七塘和奧拉塔。綠茶可以在張一元、吳玉臺和杭州的淘寶店買到，淘寶是一家大型茶葉公司。由于它們與冰島的細微差別，它們更適合處于“深度燃燒的階段”的茶愛好者，在它們被識別之前，它們暫時被不情愿地放在一邊。

布朗、易武，從商業(yè)的角度來看，能得到這么多一線、二線、三線名的熱微茶區(qū)。根本原因是原材料的資源特性差異大，識別程度高。然而，的高也是從源頭上受到投機資本的青睞，并受到寶的滋養(yǎng)。選擇每一種茶都不容易，但醉也很容易。

普洱熟茶怎么沖泡才更好喝？

1.步:準備好茶具和專用袋泡茶，取出一碗茶，放入專用袋泡茶中，密封袋口。茶包可以用作過濾容器，以避免裝滿茶渣。

2.第二步:將裝有小碗茶的茶包倒入茶壺中，讓沸水慢慢滴在茶包上，然后洗去煮好的小碗。這個潤茶步驟非常關鍵，有助于充分發(fā)揮茶的作用。

3.第三步:潤茶后，第二次慢慢倒入開水。這時，釀造的香味已經很明顯了。

在接下來的注水步驟中，將沸水倒在小煮坨上或茶壺的邊緣上，并根據口味調節(jié)沖泡時間和速度。如果你喝的是濃水，把開水直接倒在煮好的小坨上，慢慢地洗干凈。如果水淡了，就把開水倒在茶壺上。

4.第四步:在個8泡的時候立即把湯拿出來，在第九個泡的時候再多拿出5秒鐘，你就可以感受到熟茶的味道了。

第三次，注入沸水。隨著每次開水的倒入，茶的滲出液逐漸變得豐富起來，壓出的小熟茶坨也開始慢慢擴散。

第五次注入開水，茶湯更亮，酒紅?？磥磉@一次的茶湯的顏色是醉的深，也是醉的味道濃郁的時候。

每個人都可以體會到每種茶和湯之間的層次變化，并感受到每個氣泡和每個氣泡之間的差異。這是品嘗普洱茶的樂趣。