運(yùn)城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型咨詢服務(wù)介紹 江蘇大穰

單拿這個(gè)小菜店來說，面積在15平米左右，老板有上游供應(yīng)鏈資源，并采用全家老小聯(lián)動(dòng)的方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，老板父親負(fù)責(zé)在基地種植，老板負(fù)責(zé)采購(gòu)、老板母親負(fù)責(zé)稱重收銀，老板娘負(fù)責(zé)店內(nèi)陳列打理和配送，店里還可以看管他們的小孩。

全家出動(dòng)，守護(hù)小店，對(duì)待顧客需求可謂不遺余力，特別是愿意在價(jià)格上讓利。菜品上，多是到本地農(nóng)場(chǎng)基地現(xiàn)采現(xiàn)摘，拿的一手貨。特別是當(dāng)季食材，一應(yīng)俱全。

有了良好的上游供應(yīng)鏈，主打口感較好的本地菜，價(jià)格又比菜場(chǎng)便宜，這樣的小菜店俘獲了周邊經(jīng)常買菜的小區(qū)居民，習(xí)慣在小店里挑挑揀揀，沉浸式購(gòu)物。

同時(shí)在每個(gè)攤位前，都會(huì)統(tǒng)一配備雙顯示屏的智能溯源電子秤作為智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的智慧核心。通過智能溯源秤，市場(chǎng)管理方和商戶可以實(shí)時(shí)了解經(jīng)營(yíng)者生意狀況，并且和消費(fèi)者產(chǎn)生實(shí)時(shí)互動(dòng)，菜品重量、菜價(jià)、金額等信息形成信息交互。

市場(chǎng)大廳顯眼的位置設(shè)置了實(shí)時(shí)滾動(dòng)的大數(shù)據(jù)屏和自助查詢機(jī)。在這里，市民可以自助查詢各個(gè)攤位的基本信息、銷售狀況以及信譽(yù)評(píng)分等。還能通過大數(shù)據(jù)詳細(xì)了解市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和菜價(jià)，市場(chǎng)方通過的整合數(shù)據(jù)，形成食品安全信用檔案庫，對(duì)守信經(jīng)營(yíng)者一路綠燈，讓失信者寸步難行。

市場(chǎng)可以透明公示市場(chǎng)與食品相關(guān)的信息，營(yíng)造放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境，與此同時(shí)，政府有關(guān)部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng)，智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常食品安全保障情況，市場(chǎng)日常供應(yīng)保障情況，商戶的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范等情況，追溯菜品源頭、判斷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)，提前預(yù)測(cè)菜品行情，為把控農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導(dǎo)供應(yīng)等提供參考。此外，還可以通過借助構(gòu)建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化管理和放心市場(chǎng)構(gòu)建。