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溫控器“總、高、低”是什么意思呢？

其實(shí)隨著人們對溫控器的研究愈加深入，現(xiàn)在帶有“總、高、低”字樣的溫控器已經(jīng)非常少見了，經(jīng)過升級之后的溫控器只有“OUT”標(biāo)注，同時(shí)會標(biāo)明敞開常閉以及固態(tài)繼電器輸出的接線端子（SSR是固態(tài)繼電器的簡稱，這里我們將SSR固態(tài)繼電器稱為繼電器），所以“總、高、低”三個(gè)端子起到的常開和常閉開關(guān)的作用，總是公共端，總低是常閉，總高是常開！油條機(jī)定制報(bào)價(jià)服務(wù)熱線油炸食品在我國是一種非常受歡迎的食品,國內(nèi)的油炸食品種類也非常豐富。

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4.1設(shè)備使用過程中，一定要注意防止；

4.2設(shè)備使用過程中嚴(yán)禁加蓋，防止油溫過高著火；

4.3設(shè)備用油中，嚴(yán)禁滴入水，以免出現(xiàn)油飛濺，設(shè)備使用后要，要及時(shí)加蓋；

4.4設(shè)備中的油以10cm左右深度為宜，油過多或過少都會影響炸制時(shí)間；

4.5為了檢查設(shè)備溫控是否準(zhǔn)確，每日使用時(shí)，必須用溫度計(jì)量測量油溫，并與溫控表進(jìn)行對比，上下浮動(dòng)不超過3℃，則為正常。

4.6使用及清洗過程中一定要注意設(shè)備機(jī)頭、計(jì)時(shí)器嚴(yán)禁進(jìn)水；

4.7在清潔前，一定要確保斷開電源，并且油溫降低至60℃以下后，方可開始操作，以免由于油溫過高，造成。

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土豆是面是脆，對成品的影響是巨大的。BBC 的建議是褐土豆（Russet potato），表皮顏色深，有比較多的麻點(diǎn)，淀粉含量高，密度大，在國內(nèi)的對應(yīng)品種應(yīng)該是面土豆。聯(lián)絡(luò)Frymaster服務(wù)專線1-800-551-8633以取得協(xié)助。有人說使用花生油炸的薯?xiàng)l會有更明顯的香味，還有人說用鴨油、牛油等動(dòng)物油脂炸的薯?xiàng)l會讓你從此再也不愿吃普通薯?xiàng)l。