蕭山區(qū)廚房排油煙管道設(shè)計規(guī)范生產(chǎn)基地「多圖」

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發(fā)布時間：2020-12-01 11:02

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均勻流通風：速度和方向完全一致的完大氣流稱為均勻流，用它進行的通風稱為均勻流通風。它的工作原理是利用送風氣流構(gòu)成的均勻流把室內(nèi)污染空氣全部壓出和置換。氣流速度原則上要控制在0.2~0.5m/s之間。這種通風方法能有效排出室內(nèi)污染空氣。目前主要應(yīng)用于汽車噴漆室對氣流、溫度、溫度控制要求高的恒溫恒濕工程等場合。②支、吊、托架的預(yù)埋件或膨脹螺栓，位置應(yīng)正確，牢固可靠，埋入部分不得油漆，并應(yīng)除去油污。

置換通風：置換式通風工程的概念和均勻流通風是基本相同的。

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中國油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)的歷史非常短，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)歷史不超過十年。在尚未解決溫飽問題的年代，人們甚至羨慕廚房大師傅擁有天天接觸油膩時時聞到菜香的條件，那個年代伴隨菜香的油煙味兒是引起人們無限遐想的靈感源泉之一，油煙凈化設(shè)備自然沒有存在的必要。

20世紀60年代中期，香港已經(jīng)開始使用油煙凈化設(shè)備，香港早期的油煙凈化設(shè)備和技術(shù)主要來自于日本，當時主要采用機械格柵和煙罩等簡單方式。中國大陸有記載的油煙凈化設(shè)備使用實例是廣州廣交會老會館在20世紀70年代末安裝的“水簾式油煙凈化器”。到20世紀80年代末期，改革開放促成廣東餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，廣東的廚具制造業(yè)走在了全國的前列，由廚具行業(yè)生產(chǎn)的煙罩和水簾機技術(shù)逐漸成熟并在很多場合得到比較廣泛的應(yīng)用，這些技術(shù)對廚房消防和油煙除油起到了較好的效果，基本上可以做到廚房長期工作后油煙排放口不會有嚴重的油膩污染，水簾機和煙罩是油煙凈化設(shè)備的雛形。②、在操作過程中，碳素鋼與不銹鋼接觸，使其表面出現(xiàn)腐蝕中心，破壞其氧化層的鈍化膜。

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