食品冷庫(kù)安裝服務(wù)至上「瑞恒制冷設(shè)備」

冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的選址

冷庫(kù)安裝要想能夠，就需要從的選地址上著手，選址好才能建的好，還有就是在設(shè)計(jì)上的注意事項(xiàng)，這也有益于以后冷庫(kù)的保養(yǎng)，因此如果想要建造冷庫(kù)就需要有一定的了解。那么現(xiàn)在就和大家一起分析一下。

冷庫(kù)應(yīng)根據(jù)其運(yùn)用性質(zhì)，在產(chǎn)地、貨源會(huì)集區(qū)域或首要花費(fèi)區(qū)選址，力求負(fù)荷產(chǎn)品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應(yīng)盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)庫(kù)址周圍應(yīng)有良好的清潔環(huán)境，故選址時(shí)應(yīng)思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫(kù)址周圍環(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢(shì)。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷式循環(huán)方式

冷庫(kù)設(shè)計(jì)冷式凍住物冷藏間選用冷風(fēng)機(jī)作冷卻設(shè)備，其優(yōu)點(diǎn)是：節(jié)約鋼材和出資，比選用排管可節(jié)約60%擺布；裝置方便，可加速施工進(jìn)度；不必人工掃霜，簡(jiǎn)化了操作辦理，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化等。風(fēng)冷式凍住物冷藏間適于儲(chǔ)藏包裝凍品。凍住物冷藏間內(nèi)的氣流組織，請(qǐng)求庫(kù)內(nèi)遍地空氣流速要均勻，貨間均勻風(fēng)速不宜大于0.25m/s，庫(kù)房的墻面、頂要平坦，在冷風(fēng)機(jī)出口可設(shè)置均勻送風(fēng)道或送風(fēng)管，冷庫(kù)設(shè)計(jì)中冷風(fēng)機(jī)送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對(duì)墻，引射混合后構(gòu)成一個(gè)很大的回流漩渦，貨物應(yīng)處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū)。為了削減無(wú)包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法，對(duì)無(wú)包裝凍品的凍住物冷藏間，應(yīng)將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風(fēng)機(jī)進(jìn)出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內(nèi)，冷風(fēng)機(jī)進(jìn)出風(fēng)溫差控制在2-4℃以內(nèi)，以盡量削減凍品在冷藏過(guò)程中的干耗。

小型冷庫(kù)

冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的設(shè)計(jì)選擇:

冷庫(kù)冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，但冷庫(kù)設(shè)計(jì)圖冷庫(kù)安裝及管理比較煩瑣。

冷庫(kù)板設(shè)計(jì)選型:

小型冷庫(kù)底板至關(guān)重要，優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護(hù)材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對(duì)于一些要求比較高的特殊場(chǎng)合，應(yīng)當(dāng)合理運(yùn)用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。

熱力膨脹閥:

冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造中制冷裝置的熱力膨脹閥適用于沒(méi)有自由液面的蒸發(fā)器，有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動(dòng)阻力等因素來(lái)確定熱力膨脹閥的形式和型號(hào)。一般情況需考慮20%~30%的余量。

冷庫(kù)安裝后怎樣才能使水產(chǎn)食品存儲(chǔ)時(shí)間較長(zhǎng)

現(xiàn)在很多的市場(chǎng)及商店,夜市等地方海產(chǎn)品都是比較的食品.但是海產(chǎn)品本身也是很難儲(chǔ)存的.例如蝦蟹,貝類,魚(yú)類這一些水產(chǎn)食品本身就具有特殊的生理結(jié)構(gòu),因此在儲(chǔ)存的過(guò)程中必須要放在低溫的環(huán)境內(nèi).

所以就需要進(jìn)行冷庫(kù)安裝,但是在冷庫(kù)安裝之后,怎么樣才能夠讓水產(chǎn)食品得到有效的保存呢?首先我們應(yīng)該了解水產(chǎn)食品為什么會(huì)出現(xiàn)?一起來(lái)看看制冷是如何分析的?

如果溫度達(dá)到一定的程度時(shí),那么水產(chǎn)食物的細(xì)菌生長(zhǎng)就可以得到有效的滿足,微生物在此時(shí)就會(huì)分解水產(chǎn)食物的脂肪或者是蛋白質(zhì),導(dǎo)致水產(chǎn)食品出現(xiàn)變質(zhì),甚至?xí)a(chǎn)生毒性物質(zhì),逐漸的形成腐爛,所以說(shuō)就需要進(jìn)行冷庫(kù)安裝,只有將溫度調(diào)整到適合水產(chǎn)品存放的范圍內(nèi),通過(guò)溫度才能夠減緩細(xì)菌的生長(zhǎng),也可以減少水產(chǎn)食品出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象.