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蘿崗小型煙熏爐規(guī)格齊全「在線咨詢」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-11 20:14  






臘肉糖熏爐,具有低溫烘干煙熏的功能,烘干煙熏溫度在0-60°之間可以設(shè)定。

低溫風(fēng)干脫水,在食品煙熏過程中,原料能夠充分脫水,產(chǎn)品干燥程度好,表面光澤度高、風(fēng)味佳、保存期長。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼糖熏爐煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家,歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。






煙熏產(chǎn)品越來越受人們歡迎,尤其是燒雞、熏肉更是人氣火爆,基本上隔幾天家里就會擺上一盤,那這么好吃的燒雞是怎么做出來的呢?先把白條雞腌制完就可以了,下一個(gè)步驟燒雞制作一般先經(jīng)過油炸,把炸好的燒雞放到盛放老鹵湯的鹵肉鍋里面,下面就是更重要的步驟——鹵制熟化和熏制。這三個(gè)步驟如果用傳統(tǒng)方法制作,那就需要先把燒雞鹵出來,然后再放在晾肉臺上瀝干水分,晾干結(jié)束再用煙熏爐熏出來。


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本設(shè)備由煙熏箱體、煙霧生煙設(shè)備、煙熏架等三部分組成。關(guān)鍵部件是由玻璃鋼視窗和排氣通道組成完善的系統(tǒng),爐體內(nèi)熏煙與熱流的混合氣體在循環(huán)風(fēng)的作用下,形成渦旋區(qū)域,使混合氣體以適合的效率穩(wěn)定平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品,使其熏制上色完成。

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