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凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供食品保鮮冷庫工程
食品冷凍冷庫常用于冷凍肉制品、海鮮等,可大程度地保留禽肉原有的營養(yǎng)價值和色香味,便于遠銷外銷。冷凍肉制品、海鮮等的速凍冷庫溫度一般為-30℃,例外的還有海魚需要超低溫速凍(-60℃)。凍庫一般與低溫冷庫及超低溫冷庫配合使用,如肉類海鮮,經(jīng)速凍冷庫速凍后轉(zhuǎn)至-18℃的低溫冷藏庫儲存運輸。速凍冷庫的設(shè)計和建設(shè)工程,除用于肉類海鮮的速凍外,還用于生物制品、化工原料的快速凍結(jié)。
淳常食品速凍冷凍冷藏費用
冷凍冷庫的成本,即一個速凍冷庫需要多少錢,根據(jù)所建冷庫的規(guī)模、儲存的產(chǎn)品、儲存的數(shù)量、日進庫量、達到速凍溫度時間等,制定速凍冷庫設(shè)計和建造方案,配置適合冷庫設(shè)備等。快速冷凍庫成本咨詢可將以上信息提供給淳常制冷在線客服或致電淳常制冷公司,方便快速得到的報價方案,主要先提供信息:冷庫大小(長*寬*高)、儲藏產(chǎn)品、進貨量。
淳常冷凍冷庫特點
1、速凍冷庫的設(shè)計和建設(shè)方案依靠完善的 AutoCAD工程設(shè)計、先進的技術(shù)指導(dǎo)、嚴(yán)格的安裝質(zhì)量管理,層層把關(guān),緊貼用戶實際用庫需求。
2、速凍冷庫庫板厚度一般是150 mm、200 mm的規(guī)格,板材填充聚氨酯保溫材料,雙面涂塑彩鋼板或不銹鋼板或化工平面板加工成槽。本實用新型冷庫庫板重量輕、強度高、隔熱性能好、耐腐蝕、抗老化、組裝方便、快捷,是組合冷庫保溫庫體選用的材料。
3、設(shè)計建造的速凍冷庫,采用先進的微電腦控制系統(tǒng),控制方式先進, LCD顯示柜溫度、通電時間、化霜時間、風(fēng)機、報警指示及各項技術(shù)參數(shù)。簡單易行,便于用戶使用管理。
淳常食品速凍冷庫的設(shè)計和制造主要部件均選用合資進口品牌:如萊富康、比澤爾、谷輪、美優(yōu)樂等,確保冷庫配置合理,運行平穩(wěn),高能量,故障率低。
凍品冷庫、食品冷庫安裝,佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門提供凍品冷庫安裝、凍品批發(fā)冷庫定做。歡迎咨詢佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司了解更多。食品保鮮冷庫工程
凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供
食品冷庫,該冷庫是冷庫中的一種,食品冷庫主要采用人工制冷的方法,使儲藏庫內(nèi)始終保持一定的低溫,在較長時間內(nèi)保持產(chǎn)品的新鮮度,延長儲藏時間,從而產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。存儲方式:肉食、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冰激凌等。
建造食品冷庫有什么好處?
食品保鮮冷庫的作用:
1.均衡供應(yīng)
前幾年,菜只能爛地里”“果子成箱路旁倒”等果蔬滯銷現(xiàn)象還是比較多的,因“供大于求”現(xiàn)象造成果農(nóng)經(jīng)濟效益受損的情況實在讓人心痛。這樣,果蔬的貯藏保鮮效果就很好地平衡了市場的供求,也就滿足了我們常說的果蔬“季產(chǎn)年銷”的特點。一般來說,果蔬保鮮冷庫可以保存1-3個月的保鮮保鮮期,但不同水果在適宜的保鮮溫度下保鮮時間不同,有的保鮮期也可達五六月,如果采用氣調(diào)冷庫保鮮保鮮,就可以更長時間地保存,以滿足人們隨時的消費需求。
2、降低損耗
正是由于果蔬屬于“季產(chǎn)”產(chǎn)品,所以到了收貨季節(jié)就要及時采收,否則過度成熟的果蔬也會失去商品價值。水果在采收后仍然要進行呼吸作用、蒸騰作用和外界微生物、酶等活性細菌的影響來加快自身的新陳代謝,在溫度高且時間推推下是我影響下移極易造成萎蔫、等品質(zhì)劣變的情況。庫華制冷認為,及時送到適當(dāng)溫度的冷庫是有效保證果蔬等食品質(zhì)量的有效途徑。通過設(shè)置果蔬食品冷庫,既能延長保鮮期的均衡供應(yīng),又能更好地保持果蔬新鮮,保證商品價值。
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在水產(chǎn)品凍庫安裝價格的核算方法上,主要是根據(jù)區(qū)域、高度、溫度、單位品牌進行組算。上面講到的這一部分是水產(chǎn)品冷凍庫的部分。所以對于其它管道、電線、控制線路、稅收等方面的費用,對水產(chǎn)品冷凍庫的整體成本影響還是比較小的。
冷凍水產(chǎn)冷凍庫安裝設(shè)計后期運行問題:,對水產(chǎn)品冷凍庫安裝后在實際操作中需要注意的幾點。
水產(chǎn)冷凍庫價格問題:接下來是水產(chǎn)品冷凍庫安裝價格的預(yù)算問題。安裝時涉及到的因素有:水產(chǎn)品冰庫保溫板面積及機組匹數(shù)及國產(chǎn)、進口品牌的選擇。
食品冷凍庫五點規(guī)則。肉類食品在入冷庫時一般需要預(yù)冷消毒、溫度控制、濕度控制等。
(1)、預(yù)冷:預(yù)冷首先是食品在進入冷庫中進行的一種冷卻方法,其要求是要貯藏的食品快速降到冷庫規(guī)定溫度。它是維護被運輸食品的品質(zhì)和延長貯藏壽命的重要措施。預(yù)冷通常在冷庫和預(yù)冷里進行。我們常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。放在低溫環(huán)境中貯藏的都是經(jīng)預(yù)冷處理后的食品,但是一定要保證迅速的放在冷庫中不能有所延遲。
(2)、溫度:溫度允許的變化范圍與貯藏期限。冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上,因制冷機性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內(nèi)波動。一般而言,食品以貯藏溫度較低,且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮,防止損耗及低溫生理病害。
(3)、溫度的控制。
不同的食品具有不同的適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響,如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式,食品品種及成熟度等。入庫時應(yīng)合理堆碼,根據(jù)實際情況調(diào)節(jié)庫溫;出庫前需采用逐步升溫方法,以免因內(nèi)外溫差大,而造成食物表面凝結(jié)水珠。