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保溫售飯臺(tái)的清潔與保養(yǎng):
1.每天工作完畢后,可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾擦洗,嚴(yán)禁用水直接沖洗,以防破壞電氣性能。
2.在清潔保養(yǎng)時(shí)。應(yīng)切斷電源,防止意外事故發(fā)生。
3.底座蓋板上散熱孔不允許堵塞,并防止雜物落入。
電熱湯池作用湯類(lèi)等的加熱存放和保溫食品設(shè)備,特點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)實(shí)用等,類(lèi)型有二盆電熱湯池,三盆電熱湯池,六盆電熱湯池等。
通過(guò)采用上述技術(shù)方案:在使用時(shí),當(dāng)份數(shù)盆內(nèi)的菜打完之后,頂出部件可以將份數(shù)盆向上頂起,這樣份數(shù)盆的翻邊就會(huì)脫離與保溫箱的頂面貼合的狀態(tài),份數(shù)盆的翻邊與保溫箱的頂面上會(huì)形成一個(gè)間隙,人手可以伸入間隙內(nèi),將份數(shù)盆從保溫箱內(nèi)取出,十分方便,由于節(jié)省了更換份數(shù)盆的時(shí)間,因此,可以提高售飯的效率,增加盈利,而且節(jié)省客戶(hù)等待時(shí)間,客戶(hù)的體驗(yàn)感也會(huì)變好。
各種廚房設(shè)備的具體保養(yǎng)措施
1. 廚房設(shè)備提醒烤箱每天清洗烤箱得表面,檢查所有得線路是不是暢通。保持鏈條與開(kāi)關(guān)得連接性。保證其工作效率。
2.廚房設(shè)備提醒油炸爐每天清洗油爐內(nèi)壁以及是過(guò)慮網(wǎng)。每15天調(diào)整噴頭與點(diǎn)火然氣與空氣得混合裝置。
“生產(chǎn)讓顧客放心的產(chǎn)品,提供使顧客滿(mǎn)意的服務(wù)”是本廠的質(zhì)量方針,我們希望各界朋友來(lái)本廠參觀考察指導(dǎo)工作,洽談業(yè)務(wù),共謀發(fā)展大計(jì)。淄博金美商用廚具專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制作臺(tái)式保溫售飯臺(tái)等,歡迎各大合作商前來(lái)洽談合作。