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便利店需要先做強(qiáng),再做大
便利店是下圍棋,不是下象棋,需要集中開店,在一個(gè)地方做強(qiáng),再去下一個(gè)城市,需要將一個(gè)城市打透,才能去開新的區(qū)域。
一些便利店企業(yè),為了規(guī)模,為了店數(shù),只做夫妻店掛牌或fan牌,在商品及信息上都沒有實(shí)際賦能,只是賺一個(gè)加盟費(fèi)及新店開業(yè)的裝修、設(shè)備差價(jià),這樣的企業(yè)做大后是根本沒有辦法做強(qiáng),只會(huì)做爛。便利店需要不斷創(chuàng)新,適度的迭代,尊重人性便利店企業(yè)的目標(biāo)顧客群是年輕人,是zui能接新生事務(wù)的一群人,所以便利店企業(yè)應(yīng)積極擁抱新新技術(shù),但更要尊重人性,信任并激勵(lì)便利店的員工,發(fā)揮人性的積極一面,適度的進(jìn)行技術(shù)迭代。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
各個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣對(duì)加盟便利店的盈利有較大影響。北上廣深等一線城市,雖然人口多消費(fèi)水平高,但便利店競(jìng)爭(zhēng)壓力也很大。因?yàn)榇蟪鞘械纳罟?jié)奏要快很多,很多人上下班在路上就要消耗掉四個(gè)多小時(shí),因此,他們?yōu)榱斯?jié)約時(shí)間和開支,寧愿在便利店買20-30元的便當(dāng)?shù)弱r食熟食類商品,也不愿意自己下廚花1個(gè)多小時(shí)做餐飯或者到餐館花100多元吃餐飯。所以,這就給了“日系便利店三劍客”發(fā)展的空間。因?yàn)樗麄兊念櫩腿后w就是這部分白領(lǐng)和一部分不愁錢花的學(xué)生族,商品也就以鮮食熟食類為主。但是很多三四線城市,人們的生活節(jié)奏慢,中老年人口較多,人們的消費(fèi)水平與消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣都有局限性,因此,三四線城市的便利店主要以煙、酒、飲料、雪糕、牛奶、日用副雜為主。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
選址一般一個(gè)區(qū)域人均月收入達(dá)4000元,那么人均在便利店小超市的消費(fèi)額為8-12元,老年人為主的區(qū)域人均消費(fèi)不足4元,所以我們?cè)谠u(píng)估某個(gè)位置可輻射有效消費(fèi)人口時(shí),要摸清該區(qū)域的主要人群結(jié)構(gòu),再摸清人口數(shù)量,有人會(huì)問,怎么知道有多少人,一般有入住的房子都有裝修,裝空調(diào)窗簾陽(yáng)臺(tái)曬衣服等,那么多少人可以開多大的店,一般來講,每1000人的常住人口適合開一家120平米以內(nèi),租金不超過一萬(wàn)塊每月。三、布局找好店址后,di一件事情就是規(guī)劃整個(gè)便利店的布局,哪組貨架賣什么,你得先設(shè)計(jì)好,好一點(diǎn)的貨架公司會(huì)免費(fèi)設(shè)計(jì)布局圖,人家會(huì)給你專業(yè)建議如何分區(qū)規(guī)劃來提高陳列效果。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
盈利分成制度不理想,大品牌的便利店也許客流量更多,每日營(yíng)業(yè)額更高,但不代表你的收入也水漲船高。你投入金錢,也通過了考驗(yàn),你辛苦賺回來的錢還要跟品牌方分配!本想擁有自己的事業(yè),結(jié)果卻變成給品牌方打工。當(dāng)然,如果你比起自己的收益,更在意對(duì)方的品牌,那就另當(dāng)別論。品牌方夸大收益品牌方會(huì)給你一個(gè)非常誘人的數(shù)字,并且還會(huì)信心滿滿帶你到樣板店考察。首先你要明白,便利店毛利不高于40%,正?;乇拘枰荒甑蕉?。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制