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福建酒飲料品牌服務(wù)為先“本信息長(zhǎng)期有效”

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-05 05:13  









浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

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唐代的盛世,為中國(guó)酒的發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)。唐代米酒的成品酒分為生酒和燒酒,即釀造過(guò)濾后的酒和經(jīng)過(guò)燒法加熱處理的酒。此時(shí)的燒酒還并不是白酒。同時(shí)唐人釀出了琥珀色的酒,這標(biāo)志著中國(guó)釀酒開(kāi)始步入黃酒境界。

據(jù)《周禮》記載,當(dāng)時(shí)人們把酒分為“五齊三酒”。五齊指的得是沒(méi)有過(guò)濾的酒——

【泛齊】是酒糟上浮者,酒味zui薄;

【醴齊】是酒漿與酒糟混合,一宿釀成略帶甜味;

【盎齊】是酒漿呈渾狀的濁酒;

【醍齊】是酒漿略紅的濁酒;

【沉齊】是酒糟下沉而酒色略清的酒。

從形態(tài)描述來(lái)看,它有點(diǎn)像家常制作的“米酒”,但其實(shí)因?yàn)楣に嚥怀墒?,釀酒時(shí)間比較短,它的度數(shù)是很低的,只有1度左右。


浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,主營(yíng)產(chǎn)品:米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。

大多90后還沒(méi)有固定的飲酒的習(xí)慣,這便是許多新興酒類(lèi)獲取市場(chǎng)的機(jī)遇所在?!?0%以上的90后對(duì)酒沒(méi)有那么大的依賴(lài)性,他們對(duì)酒的感覺(jué)是要么覺(jué)得好喝,要么覺(jué)得潮,不像70后注重口感,” 漫米的創(chuàng)始人王大軍在接受界面新聞采訪時(shí)說(shuō)。

傳統(tǒng)酒中的絕1對(duì)大佬白酒一開(kāi)始也轉(zhuǎn)型艱難,現(xiàn)在茅1臺(tái)推出78元一瓶的悠蜜藍(lán)莓酒、瀘州老窖推廣白酒雞尾酒、大廠的跟進(jìn)為白酒的升級(jí)轉(zhuǎn)型提供不小推力。但相比茶飲,傳統(tǒng)酒的年輕化效果依舊不明顯。


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