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貴州具有光榮的革命文化傳統(tǒng)
貴州是中國(guó)古人類(lèi)的發(fā)祥地和中國(guó)古文化的發(fā)源地之一,具有深厚的歷史文化傳統(tǒng),其在戰(zhàn)國(guó)、秦漢時(shí)期成為夜郎國(guó)的中心,形成了今日散落于貴州各地眾多關(guān)于仍然是一個(gè)“懸念”的夜郎文化的遺存和傳說(shuō)。貴州具有光榮的革命文化傳統(tǒng),遵義會(huì)議的召開(kāi)成為中國(guó)革命的歷史轉(zhuǎn)折,而多民族共居的社會(huì)環(huán)境為貴州創(chuàng)造了豐富多彩的民族文化。
貴州民族傳統(tǒng)工藝主要有貴州劍河苗族剪紙、安順蠟染、臺(tái)江苗族刺
工藝傳統(tǒng)工藝文化并非僅僅具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值,它同時(shí)還具有科技價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、歷史價(jià)值、文化價(jià)值等。就某一種傳統(tǒng)工藝而言,可能偏重于其中某一種或某幾種價(jià)值,但就傳統(tǒng)工藝總體而言,卻具有多種價(jià)值。貴州的民族傳統(tǒng)工藝主要有貴州劍河苗族剪紙、安順蠟染、臺(tái)江苗族刺繡等。貴州天麻酒貴州釀酒特色。從整體上看,貴州的釀酒很有特點(diǎn),釀造的歷史悠久。其釀酒之啟始,和中原地區(qū)基本同步,釀酒優(yōu)良傳統(tǒng),不斷光大發(fā)揚(yáng),酒的質(zhì)量高的。貴州高原的氣候、土地、水質(zhì)于釀酒得天獨(dú)厚,所以自古以來(lái),歷代名醪不絕于世。現(xiàn)在,黔地酒的品種多,種類(lèi)齊、逐步形成了頗具特色的結(jié)構(gòu)體系。貴州釀酒以白酒為主體,此外,黃酒、果酒和配制酒也名酒頻出,如味美而益人的刺梨酒、黑糯米酒、酒和獼猴桃酒,以及用貴州名貴藥材配制的天麻酒、酒等。黔酒的民族特色和地方特色十顯著。不管釀酒工藝和酒型、品種,還是酒禮、酒規(guī)和飲酒方式,都和貴州包括漢族在內(nèi)的各兄弟民族風(fēng)格關(guān)聯(lián),表現(xiàn)出鮮明的民族特色,并且,酒為媒介聯(lián)系了民族間的友好交往。這里的人們不僅能釀造佳釀名醅,而且講究飲酒之道、注意飲酒之德。
飲食文化貴州酸菜,貴州民族菜是一個(gè)多民族聚居的民族大省
飲食文化
貴州酸菜
貴州是一個(gè)多民族聚居的民族大省,貴州民族菜是中國(guó)黔菜的重要組成部分,是貴州境內(nèi)49個(gè)民族在與自然界斗爭(zhēng)謀生存的過(guò)程中逐步形成和發(fā)展起來(lái)的積聚地方民族個(gè)性的特色菜肴。
貴州地處祖國(guó)西南云貴高原,土地肥沃,氣候溫和,無(wú)霜期長(zhǎng),污染,是一個(gè)特有的綠色植物王國(guó)。在遠(yuǎn)離都市,依山傍水的少數(shù)民族地區(qū),漫山遍野的山珍、河鮮野蔬為貴州民族菜的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的資源。
貴州有名的特色小吃,裹卷的皮潔白嫩,香辣爽口,開(kāi)胃生津
很多朋友都知道貴州是個(gè)美食遍地的地方,哪里的美食或甜或辣,或清爽或火熱,當(dāng)中你可能吃過(guò)的有好幾種,但是后一個(gè)是你們?nèi)ベF州不容錯(cuò)過(guò)的!下面小編就給大家詳細(xì)的介紹介紹吧!
安順特色裹卷
安順小裹卷是貴州有名的特色小吃,裹卷的皮潔白嫩,香辣爽口,開(kāi)胃生津。而且味道多種多樣。裹卷為冰冷食物,要是在炎熱的夏日吃上一口就感覺(jué)清涼爽口,餡料里的顏色自里面透出來(lái),晶瑩剔透紅紅綠綠的很是好看,繼而一口咬下去,各種餡料特別的香味就散發(fā)出來(lái),有的清香,有的清爽,加上辣椒醬濃郁的香辣隨即翻出來(lái),滋味妙不可言。