湖北全不銹鋼灌腸機信賴推薦“本信息長期有效”

手動灌腸機

產(chǎn)品簡介：

立式設計，全不銹鋼制造，使用壽命長，全新齒輪傳動系統(tǒng)，易于操作，用戶可以快速地卸下活塞并輕松進行填充。材料足1.5厚非常厚實而且超耐用，同時易于清潔的4種透明灌腸管，可以灌裝4種不同規(guī)格的香腸。而方便調(diào)節(jié)上下兩級的變速裝置，也適用于家庭、飯店制作香腸。諸城市瑞恒食品機械廠，歡迎大家來電咨詢！但也要提醒我國的肉類加工制造業(yè)，我們代表的是"中國制造"，我們不但要對企業(yè)負責，更要為國家負責。

隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，高質(zhì)量的快餐食品越來越受到消費者的青睞，方便又美昧的休閑食品，更是受到了消費者的歡迎，燒烤腸作為新興的休閑食品，風靡全國。

　　下面就為消費者介紹一下灌腸機燒烤腸的制作工藝

　　制作工藝：

　　胸肉和雞皮用5毫米7L板絞碎，要求形狀整齊飽滿；5KW產(chǎn)量：200kg/h重量：80kg配套灌腸嘴尺寸：13、16、19、22mm外形尺寸：800*380*1550mm。豬瘦肉用8毫米7L板絞碎，要求顆粒整齊均勻。將胸肉、雞皮置入斬拌機，依I欠加入確§羹鹽、郫鈉、白酬癟、昧半自、10俐，JK，{耐粘毹十，肉餡品J童不高于8℃。 將鹽、亞酸鈉、豬瘦肉混合均勻，4℃環(huán)境下腌制12～18時。將腌制好的豬肉、大豆分離蛋白、1 OKg冰水置入斬拌機，斬拌5分鐘。加入剩余輔料和冰水，斬拌5分鐘，后加入香精香料，終餡溫不高于8℃c

　　灌裝：用直徑30~40毫米的塑料腸衣灌制。

　　煮制：水~90~C，中心溫度80。C，時間60分鐘。冷卻至中心溫度低于1 5℃后裝箱0~4~恒溫冷藏。食用時將燒烤腸剝皮，在燒烤機上加熱，撇上調(diào)昧料，直接食用或加上蔬菜，夾在面包中食用。

灌腸機采用先進技術研制運用氣動，光電控制原理，可連續(xù)自動定量灌腸制和中種食腸，操作簡單，維修方便，準確性高，重復性好。

灌腸機種類：

分為氣壓式、油壓式、電動式灌腸機3種形式，有液壓灌腸機、手動灌裝機、自動灌裝機、真空灌裝機、齒輪灌裝機等。液壓式使用的人群多。

灌腸機廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。