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現(xiàn)在老百姓關(guān)心還是吃的放心,吃的安心了吧,蔬菜上的農(nóng)藥殘留也是現(xiàn)在大家關(guān)心的了問(wèn)題之一。清洗蔬菜時(shí),可以根據(jù)不同種類,選擇其中一兩種方法應(yīng)用。例如卷心菜等包葉蔬菜,可將外圍的葉片去掉,內(nèi)部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。小葉的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等綠葉菜,可以將根切除,先放在水里抖動(dòng)清洗后,再用流水沖洗。對(duì)于黃瓜、青椒、胡蘿卜、苦瓜等,可以用溫水泡1~2分鐘,再用柔軟的刷子刷洗。農(nóng)殘檢測(cè)劑批發(fā)
【殘留試劑】
殘留速測(cè)試劑盒使用方法參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.199-2003,結(jié)合本產(chǎn)品特點(diǎn),具體操作如下:
1、提前30分鐘打開農(nóng)殘速測(cè)儀預(yù)熱穩(wěn)定機(jī)器,提前打開恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。
2、取緩沖溶液試劑1袋,加入500毫升蒸餾水或純凈水,溶解攪拌均勻,即得ph8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。
適用范圍:
本方法適用于蔬菜、水果、相應(yīng)食物、水及殘留物中有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類及的快速檢測(cè)。本方法引自國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)快速檢測(cè)方法GB/T5009.199-2003。
3檢測(cè)試材
3.1固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的速測(cè)卡。
3.2
3.3pH7.5磷酸鹽浸提(緩沖)溶液:分別取15.0g磷酸氫二鈉[Na2HPO4·12H2O]與1.59g磷酸二氫鉀[KH2PO4],用500mL蒸餾水溶解。
3.4稱量天平
3.5有條件時(shí)配備專為速測(cè)卡而設(shè)計(jì)的“殘留速測(cè)儀”和超聲波提取器。
實(shí)驗(yàn)室的樣品檢測(cè)費(fèi)用較高:許多廉價(jià)、普遍食用而又容易出問(wèn)題的食物如集貿(mào)市場(chǎng)出售的食物,要用成百上千倍的檢測(cè)費(fèi)用由實(shí)驗(yàn)室來(lái)保障食用者的安全是不現(xiàn)實(shí)的,而快速檢測(cè)則是一種可行的補(bǔ)充行為。
實(shí)驗(yàn)室的工作量較大:有些物質(zhì)如色素,己知的就有三千多種,要想?yún)^(qū)分哪些是食用色素、哪些是非食用色素,要用常規(guī)的方法檢測(cè)其工作量是相當(dāng)大的,為了減輕工作強(qiáng)度,提高工作效率,需要快速檢測(cè)加以篩選定性,條件許可時(shí)再加以定量。
急性食物后的快速篩查方案
(日常監(jiān)測(cè)參考方案)
當(dāng)食物發(fā)生時(shí),視不同物質(zhì)采取不同的樣品處理方式,測(cè)定一系列的項(xiàng)目。這樣可以免去重復(fù)操作,降低工作量,提高工作效率。也可作為日常監(jiān)測(cè)參考方案,步驟如下:
1.無(wú)色液體: 直接檢測(cè)、亞、氟、、、安妥等。
2.有色或渾濁液體:活性炭、聚酰胺粉或硅藻土脫色。過(guò)濾或離心后測(cè)定以上項(xiàng)目。
3.固體或半固體:取兩份樣品,分別用水、提取。
水提取液測(cè)定、亞、氟。提取液測(cè)、、安妥。
4.油樣:首先測(cè)定是植物油還是礦物油。如果是植物油,測(cè)定酸價(jià)和過(guò)氧化值后再做桐油、油、油等的鑒別。
5.酒:速測(cè)儀和速測(cè)盒直接測(cè)定
6.各類樣品:直接取樣品到反應(yīng)瓶中,加試劑后檢測(cè)、和。