煲湯爐私人定制的行業(yè)須知,順鑫鼎盛鹵肉鍋

節(jié)能湯桶夾層內傳熱介質“導熱油”的特性: 

安全性強：具有高閃點、高自燃點，降低了泄露起火的危險程度，顯著提高運行的安全性；對環(huán)境友好，對操作人員身體無損害。

經濟性高：具低蒸氣壓、高出餾點，正常運行狀態(tài)下不易揮發(fā)，不需要經常補充新油，從而降低消耗，節(jié)約成本。

使用壽命長：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，有極長使用壽命。

傳熱性好：比熱高，傳熱性能良好，操作溫度高達320攝氏度。

山東省博興縣順鑫鼎盛節(jié)能廚房設備廠 歡迎您的光臨

如何智選不銹鋼湯桶？

　　1、采用材料--安全，環(huán)保，耐腐蝕；

　　2、精拋光處理、焊接處光滑；

　　3、環(huán)保式湯桶；

　　4、足尺寸、厚度適中；

　　5、把手牢固；

　　6、加厚精包邊底；

　　7、傳熱快，耐高溫復合底。

　　加厚湯桶與普通湯桶的區(qū)別

　　A、采用不銹鋼國標304#材質，做工精細，采用包邊精拋光處理，表面完全看不出有焊接口，可用于鹽堿性較強的東西（例如：海鮮、廣式鹵湯）。

　　B、所以湯桶湯鍋尺寸都是內徑規(guī)格，蓋子采用是掛蓋式，可以直接掛在桶邊。這樣既方便有節(jié)省了使用空間。

保溫湯桶的氧化皮處理方法

　保溫湯桶表面需要進行一定的處理，常用保溫湯桶表面處理技術有以下幾種處理方法：保溫湯桶表面本色白化處理；表面鏡面光亮處理；表面著色處理。下面就著重為大家介紹一下保溫湯桶的氧化皮處理方法。

　　1）噴砂（丸）法：主要是采用噴微玻璃珠的方法，除去表面的黑色氧化皮。

　　2）化學法：使用一種無污染的酸洗鈍化膏和常溫的帶有無機添加劑的清洗液進行浸洗。從而達到不銹鋼水箱本色的白化處理目的。處理好后基本上看上去是一無光的色澤。這種方法對大型、復雜產品較適用。

　　保溫湯桶一般是由陶瓷或不銹鋼加上真空層作成的盛水的容器，頂部有蓋，密封嚴實，真空絕熱層能使裝在內部的水等液體延緩散熱，以達到保溫的目的。

節(jié)能湯桶產品性能特點

1、改變了傳統(tǒng)燃燒模式

 2、采用的內換熱 

3、一鍵式電子點火 

4、改變鼓風降低噪音

5、保溫良好,湯品更保鮮 

6、采用食品級不銹鋼材質 

7、燃燒充分減少CO排放

應用范圍

1、餐飲、酒樓 (用于煲（燉）湯、煮豆?jié){、開水等)2、食品加工 (如米粉、面點、豆制品、肉類、鹵水等) 3、藥品加工 (如中藥材蒸煮加工、開水供應等) 4、工業(yè)品加工 (用于工廠、企業(yè)產品制造所需之開水供應) 5、釀造 (如造酒、釀醋，酒、醋糟的蒸煮等)