天津冷庫(kù)設(shè)計(jì)承諾守信「冰城恒業(yè)」

冷庫(kù)異味的處理方法有哪些

冷庫(kù)異味的處理方法

若有異味，須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，須使冷庫(kù)庫(kù)房保持的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相的食品。

冷庫(kù)排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

冷庫(kù)處理小知識(shí)

1冰箱頻繁啟動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間不啟動(dòng)，或長(zhǎng)時(shí)間不停止后停止運(yùn)行。

2合上后，冷庫(kù)配電箱無響應(yīng)，但三相電源正常。 請(qǐng)檢查零線，看看是否有220V電壓。 冷庫(kù)的零件（各種閥門，控制器）已經(jīng)設(shè)置好，用戶不需要調(diào)整任何零件。

3磁帶庫(kù)中的燈不亮。 請(qǐng)檢查開關(guān)是否故障以及燈泡是否損壞。 檢查時(shí)，請(qǐng)切斷電源，并在安裝燈罩時(shí)注意燈的防水性。

4如果環(huán)境溫度過高，則在冰箱運(yùn)行了一段時(shí)間后，儲(chǔ)藏溫度尚未達(dá)到設(shè)定值，并且將提前關(guān)閉冰箱。 這是因?yàn)橛捎诃h(huán)境溫度的升高，冰箱的冷凝壓力太高。 為了保護(hù)壓縮機(jī)，機(jī)器在壓力控制器的作用下停止運(yùn)行。 散熱良好后，按壓力控制器上的黑色復(fù)位按鈕，機(jī)器會(huì)自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。 并檢查冷凝水是否散熱良好。 請(qǐng)勿隨意調(diào)節(jié)壓力控制器的設(shè)定值，否則壓力控制器將不會(huì)起到保護(hù)冰箱的作用。

5.冷庫(kù)門未關(guān)緊。 請(qǐng)調(diào)節(jié)門上的鉸鏈與門鎖和存儲(chǔ)體之間的距離。

庫(kù)安裝原則：

1、制冷系統(tǒng)的布局應(yīng)根據(jù)制冷技術(shù)和易于使用和管理來考慮，并加以使用。制冷機(jī)組應(yīng)靠近冷庫(kù)，壓縮機(jī)應(yīng)盡可能靠近蒸發(fā)器和冷凝器，縮短管道以減少流動(dòng)阻力和冷卻損失，并應(yīng)遠(yuǎn)離爐灶和其他熱源。

2、機(jī)房應(yīng)寬敞，空氣應(yīng)通暢，必要時(shí)，墻上應(yīng)安裝風(fēng)扇，增強(qiáng)機(jī)房通風(fēng)，以利于機(jī)組散熱。機(jī)組周圍應(yīng)有1米左右的空間供管理人員操作和維修。環(huán)境溫度不得超過40℃或低于0℃。

3、制冷系統(tǒng)的單元電機(jī)應(yīng)由線路供電。冷卻水管應(yīng)專門用于供水，其壓力不得低于0.12兆帕。進(jìn)水管應(yīng)配有一個(gè)調(diào)節(jié)水量的閥門，是一個(gè)自動(dòng)控制閥。冬季時(shí)，應(yīng)考慮用水管將冷卻冷凝器的水排出，以避免冷風(fēng)管凍裂。