鎮(zhèn)江燃氣大鍋灶熱回收熱效率更高 合肥順昌

大鍋灶具有的優(yōu)勢：

改善環(huán)境無明火燃燒，無鼓風(fēng)風(fēng)機等裝置，有效降低廚房噪音。無功熱能排放降低廚房環(huán)境溫度。有效改善廚師工作環(huán)境，好環(huán)境自然好心情，好心情自然會有好菜品。

大鍋灶具有的優(yōu)勢：品質(zhì)穩(wěn)定采用結(jié)構(gòu)和工藝簡潔的模塊化、標準化設(shè)計技術(shù)，實現(xiàn)按較小干擾原則進行器件之間的布局，不僅提高了抗干擾和可靠性，而且互換性強，安裝、使用、維修方便，保護功能完善，具有過壓、欠壓、過熱、過流、缺相等多種保護，確保商用爐灶在使用過程的穩(wěn)定性。

大鍋灶兩大優(yōu)勢：

1.技術(shù)優(yōu)勢，這個非常明顯，我們有100多項專利，在國內(nèi)領(lǐng)1先，電控方案都是我們自己做的。

2.配套設(shè)計方面的優(yōu)勢。在這個方面我們有了重新的認識，以前是比較多的做商用，對酒店廚房設(shè)備的了解不是很多，經(jīng)過幾年的探索，對酒店廚房配套的方案的理解很深。這次酒店廚房商用大鍋灶具及其相關(guān)設(shè)備，說明不僅僅有技術(shù)優(yōu)勢，而且在酒店廚房設(shè)備配套方案里面也得到了業(yè)界的認同。

大鍋灶技術(shù)特點：

1、控制策略采用“預(yù)前安全控制”設(shè)計技術(shù)，確保產(chǎn)品始終按預(yù)定設(shè)置的程序和方式工作于較佳狀態(tài)，避免故障事后保護發(fā)生失效的可能性。

2、主控制電路采用“全腔體屏蔽厚膜集成”技術(shù)，杜絕高頻干擾對電源控制系統(tǒng)的影響。

3、主電路采用全橋移相拓撲結(jié)構(gòu)，使IGBT工作于軟開關(guān)狀態(tài)，損耗小，干擾小，可靠性高。

大鍋灶操作簡單人性化界面設(shè)計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，特有智能EBD故障自動檢測系統(tǒng)，18種常見故障代碼顯示，故障現(xiàn)象一目了然，確保售后服務(wù)專業(yè)、及時、快捷！大鍋灶采用智能設(shè)計技術(shù)以及模塊化結(jié)構(gòu)設(shè)計，擁有先進的產(chǎn)品技術(shù)。

 大鍋灶由于燃燒充分，大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點火時與氣閥同步，不重復(fù)點火,不炸爐，杜絕火災(zāi)和誤傷的隱患。

商用大鍋灶特點:

1、安全：先進微電腦控制系統(tǒng)，具有故障報警、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

2、智能化設(shè)計：旋鈕控制出水，五檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，三相電壓在276V—450V之間變化時均可正常工作。

大鍋灶產(chǎn)品特點：

1、配合壓力鍋蓋，輕松實現(xiàn)大灶臺壓力烹飪；

2、鍋具、背板、爐腳可拆卸設(shè)計，便于維護更換和運輸安裝；

 3、特有防塵網(wǎng)，杜絕廚房渣滓鼠蟲。 大鍋灶具有的優(yōu)勢：改善環(huán)境無明火燃燒，無鼓風(fēng)風(fēng)機等裝置，有效降低廚房噪音。無功熱能排放降低廚房環(huán)境溫度。有效改善廚師工作環(huán)境，好環(huán)境自然好心情，好心情自然會有好菜品。

大鍋灶產(chǎn)品特點 

1、IPX4標準防水設(shè)計，四面可直接噴淋； 

2、防干燒線圈盤，超溫保護更靈敏；

 3、高標準防漏電處理加特有防靜電設(shè)計，漏電靜電安全無憂； 

4、四檔火力動態(tài)顯示，火候精準掌控（專利申請?zhí)枺?01020175841.3）； 

5、風(fēng)機2分鐘后關(guān)斷，散熱徹底，延長機芯壽命；

功能簡介： SUS304#不銹鋼外殼，不生銹 采用德國“infineon”模塊設(shè)計 采用日本“阿爾卑斯”調(diào)節(jié)組件，持久耐用 采用雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計 自動進、出水功能，更顯人性智能化 22重安全保護設(shè)置，性能更安全可靠 超靜音設(shè)計，用得更舒適 五檔火力調(diào)節(jié)，滿足不同烹飪需求。