宜城工業(yè)干冰清洗選擇中原海氣體

近些年，作為一種新型保鮮劑，干冰在食品行業(yè)火了起來(lái)。比如航空食品的保存，酒店里龍蝦、蟹、等海產(chǎn)品冷凍冷藏。再如，在食品倉(cāng)庫(kù)或火車(chē)?yán)洳貛?kù)中放一些干冰，既可以降低溫度，又可以使細(xì)菌無(wú)法繁殖，從而保持魚(yú)、肉、水果的新鮮。

從原始社會(huì)開(kāi)始，人們都知道用冰塊來(lái)讓食品長(zhǎng)期保鮮。幾千年后的今天，人們用干冰來(lái)代替冰塊，是因?yàn)楦杀ｕr的效果更佳，這是為什么呢？

為什么用干冰保存食品比用冰塊更好？

盡管干冰使食物的保鮮效果比冰塊好得多，但干冰的運(yùn)輸和保存都要很慎重。放干冰的冰箱，有時(shí)會(huì)沖擊冰箱門(mén)，發(fā)出聲。究其原因，是市民將買(mǎi)了含有干冰保鮮的食品和干冰一同放在冰箱里。因?yàn)楦杀某合路悬c(diǎn)為-78.5℃，溫度高于-78.5℃干冰就會(huì)升華；而冰箱冷凍時(shí)的溫度也就在-20℃左右，如此冰箱門(mén)處會(huì)積聚大量干冰升華后的氣體（相當(dāng)于干冰體積的600~800倍），時(shí)間久了就會(huì)擠壓而沖擊冰箱門(mén)?？茖W(xué)研究表明，干冰儲(chǔ)存在專用的冷凍箱里，保存期是5~10天；倘若過(guò)了這個(gè)時(shí)期，干冰便開(kāi)始結(jié)成冰團(tuán)甚至氣化，使用效果將明顯降低。干冰運(yùn)輸時(shí)應(yīng)采用壁厚且質(zhì)量完好的泡沫箱，泡沫箱也要扣嚴(yán)并用封箱帶封嚴(yán)，以免碰裂。

干冰安全規(guī)則： 1）兒童：沒(méi)有成人監(jiān)督，切勿使用干冰。如果不小心使用，干冰會(huì)造成嚴(yán)害！ 2）切勿將干冰存放在密閉容器中。當(dāng)干冰從固體直接熔化成氣體時(shí)，氣體會(huì)在容器中積聚直至爆裂。鋒利的集裝箱將飛到各處。確保您的容器通風(fēng)！存放干冰的位置是發(fā)泡膠胸部，蓋子寬松。 3）不要用皮膚接觸干冰！使用鉗子，絕緣（厚）手套或烤箱手套。由于干冰的溫度很冷，它會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的。如果您懷疑您有凍瘡立即尋求幫助。

永遠(yuǎn)不要吃或吞下干冰！同樣，干冰的溫度非常非常冷。如果您吞下干冰，請(qǐng)立即尋求幫助。 5）切勿在自制的云中放下或放置小孩或?qū)櫸?。云是由二氧化碳?xì)怏w制成的！如果他們吸入過(guò)多的氣體，人和寵物就會(huì)窒息。 6）切勿將干冰放在不通風(fēng)的房間或車(chē)內(nèi)。如果您在車(chē)內(nèi)使用干冰旅行，請(qǐng)打開(kāi)窗戶。如果你在一個(gè)小房間，打開(kāi)窗戶，同樣的規(guī)則適用。你不希望周?chē)e聚過(guò)多的二氧化碳?xì)怏w。 7）在進(jìn)行干冰實(shí)驗(yàn)時(shí)，務(wù)必佩戴護(hù)目鏡。