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發(fā)布時間：2021-08-06 23:09
豆腐皮一聽就是豆制品，所以黃豆不能少；一般如果自家吃的，只要采用平常的黃豆就可以了，沒有特別的講究；
如果是想要增加產量一般農家自制的豆腐皮采用的黃豆都會經過挑選才拿來大量使用的，如下是挑選好適合需求的黃豆，進行用水浸泡（可以冷水也可以熱水，如果急用可以選擇熱水進行浸泡，會讓黃豆快速濕潤。）
如果是選擇冷水浸泡的黃豆，按照季節(jié)不同進行選擇浸泡時間；
如果是冬季用冷水浸泡，建議用10-12小時左右否則黃豆是浸泡不到位的，黃豆內心會有硬心也就是沒有泡好的表現(xiàn)；如果是春、秋季，可以選擇浸泡6小時左右；如果是夏季，可以浸泡3-4小時即可。
若是怕泡的太過，可以在浸泡的過程中取得浸泡在水中的黃豆瓣開看看黃豆內部是否全部泡好，如果泡開基本就是泡好了可以直接進行打磨豆?jié){了。
將泡好的黃豆進行打磨好，變成豆?jié){，這個豆?jié){可以直接放到筒內或是盤內，也可以直接倒入大鍋內
豆腐腦放到道具后，是一層層有帶水的豆腐皮，這時還需要借用一個工具把里面的豆腐水給壓出來；
每一家的道具各不相同，這里也就不上道具了，如下圖就是壓干水后成形在豆腐皮布內的豆腐皮了；
哈哈，這時終有一些眉目了吧！這個就是可以直接可以吃的豆腐皮了，只是還沒有去掉豆腐皮布的樣子。
紡車，是我國古代留傳下來的種古 老紡紗工具，早曾用來紡絲和麻，棉花出現(xiàn)后，又用來紡棉?！?月色夜夜照紡車，木棉紡盡白雪紗”，這綿延不斷的紗縷，象征著我國紡織歷史發(fā)展的過程;這回轉不息的紡車，也就成了具有代表意義的里程碑。
早的紡車是用來紡絲和麻的。1957 年，長沙出土了一塊戰(zhàn)國時代的麻布，它是用很細的苧麻紗織成，其經緯密度，每10厘米中經線有280根，緯線達240根，當時稱為十五升布。它比現(xiàn)代每10厘米經緯各240根的細棉布還要緊密。豆腐坊是小本經營，場地不大，既是工場、門市，又是居住和生活的地方。紡這樣細的麻紗，不但需要質地優(yōu)良的苧麻纖維，更要有比紡縛先進的紡紗工具---
紡車
新型織機的機電一體化技術已經發(fā)展到相當高的水平，它主要體現(xiàn)在以下幾方面：
1.實現(xiàn)織機工作狀態(tài)的實時調整、監(jiān)控及生產管理的信息化。包括織物參數(shù)的設置、工藝參數(shù)的設置、織機工作狀態(tài)監(jiān)控生產數(shù)據(jù)轉移和織機信息顯示等信息處理技術。
2.提高了織機的產品質量及品種適應性。包括電子多臂、電子提花、電子選色、電子卷取、電子送經、自動找梭口及防開車檔、引緯張力控制緯紗定長及時間控制開車補償、自動修緯和自動修經等電子檢測與控制技術。
3.織機的操作與維修更為方便。包括斷緯不停車.自動換筒系統(tǒng)自動落布、自助上軸自動實現(xiàn)提高生產效率、自動集中加油和電路診斷等自動操作與控制
技術。
4實現(xiàn)了織機的安全保護。包括機械設備的保護,電控系統(tǒng)的保護職人身保護等安全防護技術
通過引進國外先進技術和自主開發(fā)，織布機除普通型外，已有高速型，機速2000轉/分，具有可供用戶選擇的P（毛圈）裝置、E（彈力絲）裝置或EP裝置，還有雙面毛圈特里科經編機。2·煮漿煮漿的目的煮漿后由于變性，大豆蛋白質的膚鏈由有序的球狀結構轉向無序伸展的線性結構而形成凝膠原(Progel)。拉舍爾經編機中已有多梳櫛、賈卡提花、雙針床、網類經編機等產品，雙針床拉舍爾經編機中有長毛絨型（可編織16～30mm雙層織物），短毛絨型（可編織4～25mm雙層織物），機幅可達110～1
片梭織機
80英寸，機號E16～E20，編織速度達600橫列/分，采用插針式舌針系統(tǒng)；絲絨型雙針床經編機用于編織立絨、絲絨、平絨和間隔織物（不經剖幅），機幅84～136英寸，機號E20～E24編織速度800橫列/分。
織布機花型可無限循環(huán)、變化迅速，機幅150、168英寸，機號E14、E18，編織速度250橫列/分。與經編機配套的分段整經機除有電腦控制高速整經機外，已發(fā)展有電腦實時監(jiān)控高速整經機，于鉤編機的整經機也已開發(fā)成功。橫機中的手動橫機經自主開發(fā)發(fā)展成織針休止橫機，可生產各種成形結構和立體一次成形織物，自動織領橫機已采用微電腦控制，電腦自動橫機及電腦全自動手套機已推廣使用，電腦橫機機幅可達60英寸。關于提高豆腐質量是個多方面的問題，要想做出好豆腐必須每個細節(jié)都要注意。
