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餐廳廚房必須安裝油煙凈化設備

按照國家現(xiàn)行規(guī)定，餐廳廚房必須安裝油煙凈化設備。但有些餐廳為了敷衍了事，選擇低凈化率，油煙凈化設備質(zhì)量差。它看似符合設備要求，但實際上并不能達到凈化煙氣、減少污染的作用。如果餐廳油煙管理不到位，排放不達標，將給周邊用戶帶來很大的麻煩。

　　油煙凈化設備只要凈化后排放油煙，就不會損害餐廳附近居民的健康，更不用說影響相鄰辦公樓的使用者。油煙凈化設備的主要目的是創(chuàng)造顧客價值，服務于人類環(huán)保工作，堅持綠色山綠水，我們的服務理念始終到位，我們的經(jīng)營方針已成為專業(yè)的油煙凈化生產(chǎn)企業(yè)。公司的口號使我們的生活空間堅持藍波和藍色的天空！

　　相關環(huán)保人士認為，環(huán)境意識的長期缺失是關鍵因素。餐飲經(jīng)營者開業(yè)時是否了解國家環(huán)保政策，相關職能部門是否了解環(huán)保程序之前的法律法規(guī)，店主是否在正式開業(yè)前提醒并制止。進來吧，也許不會有今天的煙霧污染。環(huán)境問題。

　　許多相關報告告訴我們，我們應該注意環(huán)境保護，廚房產(chǎn)生油煙，通過安裝油煙凈化設備進行凈化，同時還要對油煙凈化設備進行定期清洗，以確保油煙凈化設備的凈化作用。

如何安裝排煙管道

【如何安裝排煙管道】

排煙管道工程排煙管一頭插入止回閥出風口內(nèi)外圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接通過預留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，一定要用公用煙道防回煙止回閥連接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，避免回灌。若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導致排煙阻力增大。若是通向室外，則務必使排煙管口伸出3cm。

排煙管不宜太長，不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響吸油煙效果。排煙管伸出戶外或通進公用吸冷風煙道，接口處要嚴密，不允許將廢氣排到熱的煙道中。

按風機機型有軸流式和離心式，軸流風機風量大，但風壓低;離心式風壓大，且噪聲小。另外還有單吸孔和雙吸孔之分，雙吸孔吸力大，但耗電功率較大。

查看外觀，注意機殼是否壓制平整，接口焊縫是否平整光潔刺，表面噴漆是否光亮且無顆粒，連接的螺釘、螺帽表面有無銹蝕痕跡等。

試機時應當要求裝上軟管，因為油煙機一旦裝上軟管其風阻就會明顯增大，高層住宅使用共同煙道的住戶尤其應當注意這一點。

良好的排煙效果來自排風量為14立方米/秒以上的抽油煙機。由于深型抽油煙機較淺型的排油煙抽煙道更長而且曲折，因此深型機的實際排風量損耗較大，在選擇深型抽油煙機時應選擇進、出風口直徑大的抽油煙機。

脫排油煙機應安裝于灶具的正上方，正常的安裝高度為煙機的底部與爐具上方的距離在650~700mm為。脫排油煙機廢氣應排到室外，不得排放在室內(nèi)公用部位。脫排油煙機的出風管不宜過長，應盡量的縮短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大。這樣就能使出風暢順，抽煙效果好而且噪音減小。

油煙凈化器豎煙道清洗開孔法

油煙凈化器豎煙道清洗

開孔法：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進行清洗。對每個孔進行密封處理。此方法相對難度大，費用相對較高，但清潔效果很徹底

機械設備法：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用高壓清洗機進行清潔。此方法容易操作、難度小、工作量較小、費用的清潔方式，但對于清潔周期為半年以下的豎道煙道，這種清潔方式無疑是的選擇。

油煙凈化器清洗的幾大工作步驟

油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理，降低酒店廚房管理的費用，減輕廚房人員的維護負擔。

大家知道家庭油煙如果處理不好，比較終受影響的是自己以及身邊的環(huán)境，空氣環(huán)境,因此比較好使用有油煙處理功能的灶臺。廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、、無味，并且安全防火。是現(xiàn)代廚房不可缺少的油煙凈化設備。在油煙凈化器的使用過程中，清洗工作是非常重要，清洗可以幫助油煙凈化器提高工作效率，及延長使用壽命。

下面小編來介紹一下油煙凈化器清洗的工作步驟：

1.浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。大件則應采用抹布蘸清洗液進行沖洗。清洗件浸泡時間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。

2.拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，比較后提出機體內(nèi)芯。

3.刷洗污件：經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用平頭搶子等工具把較厚的油污給搶掉，然后進行浸泡之，再用火堿水對油污嚴重處進行刷洗，刷洗時必須帶上膠皮手套，以防止火堿皮膚。