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?無煙燒烤車的產(chǎn)品特點
無煙燒烤車的產(chǎn)品特點:
1、油煙凈化、除味效果好。
2、適用范圍廣,燒烤店、飯店、酒店等。
3、機身全不銹鋼結(jié)構(gòu),堅固耐用使用壽命長,外形規(guī)整、大方美觀。
4、移動靈活、噪音小、維護簡單易保養(yǎng)、運行成本低。
5、操作方便,插電即用。
傳統(tǒng)燒烤都是采用木炭去進行食物的烤制,在烤制時,木炭的自然香味會進入食物里,無煙燒烤爐的話,一般是用電烤,兩者燒烤出的東西有區(qū)別。
凈化無煙燒烤車的消毒方式
凈化無煙燒烤車在使用一段時間后,難免會滋生一些細菌,會對我們的健康有損害。為了我們自身的飲食安全,就需要對它們進行清洗消毒,下面我們?yōu)榇蠹医榻B凈化無煙燒烤車的三種消毒的方法,希望對大家有幫助:
1、使用KMnO?。取10粒左右高錳酸鋅,加入大半盆冷水,然后把凈化無煙燒烤車放入KMnO?溶液中浸泡10分鐘,用清水洗凈便可達到殺菌消毒目的了。
2、開水殺毒。我們可用開水浸泡一下凈化無煙燒烤車,也可以將它放入開水中煮沸,10分鐘左右一般的細菌就會被殺滅,這時候消毒工作就完成了。
3、漂白劑浸泡。用一小匙漂白劑加兩杯冷水的比例,配成漂白劑,將洗凈的凈化無煙燒烤車放入浸泡 ,兩分鐘后取出,用清水沖洗凈,便可使用。
無煙燒烤車電場的清洗步驟
為保證無煙燒烤車的正常運行,需要定期清洗無煙燒烤車的電場,這樣不僅能提高機器的運行,而且對我們的健康也有保證。下面我們就為大家介紹一下山東無煙燒烤車電場的清洗步驟,主要包括:
1、工作準(zhǔn)備部件,電場清洗水箱、NaOH、高壓水槍、電場清洗工具、橡膠手套、水鞋、防護眼鏡、螺絲刀。
2、切斷電源,關(guān)閉設(shè)備,確認電源完全斷開,打開檢修門。
3、用螺絲刀碰觸無煙燒烤車的電場一端,釋放殘余電量,同時短接電場隔板,釋放殘余電量。
4、銅螺絲刀卸去電源線與電場連接。
5、取出電場及風(fēng)網(wǎng)。
6、往清洗池中倒入70℃以上熱水,再加入NaOH。
7、將電場及風(fēng)網(wǎng)依次放入清洗,放入水中浸泡。
8、用清洗工具清洗,取出放入平地,用高壓水槍噴洗電場。
9、晾干后恢復(fù)凈化系統(tǒng)裝置,然后關(guān)閉檢修門,使無煙燒烤車進入正常狀態(tài)。
無煙燒烤車的紅外加熱方式
遠紅外線加熱時不需要傳熱介質(zhì)。其具有很強的穿透能力,這樣,遠紅外線加熱與常規(guī)傳導(dǎo)方式相比,具有熱傳遞直接簡單、生產(chǎn)熱、衛(wèi)生環(huán)保、殺菌消毒、燒烤食物快捷、干凈、衛(wèi)生、質(zhì)量佳、口感好。大大節(jié)省能源,制造簡單,易推廣等優(yōu)點。下面就介紹一下山東無煙燒烤車的紅外加熱方式。傳統(tǒng)的露天燒烤車具容易造成嚴(yán)重的油煙污染,操作臺附近遍地油膩、煙熏火燎,影響空氣質(zhì)量和市民生活。
無煙燒烤車的遠紅外加熱方式有兩種:一是燃氣遠紅外加熱方式:另一種是電熱管遠紅外加熱方式。只是能源不同,而產(chǎn)生的遠紅外線都是同一種特殊物質(zhì)。遠紅外線本身是一種能量傳遞的電磁波。
在紅色光譜的外側(cè),介于紅色與不可見光譜之間,所以謂之遠紅外線。波長在0.47—400微米之間。遠紅外線的傳熱形式是輻射傳遞熱能,由電磁波傳遞能量。在遠紅外線照射到被加熱的物體時,一小部分射線被反射回來,絕大部分滲透到被加熱的物體之中。
由于遠紅外線本身是一種能量,當(dāng)發(fā)射的遠紅外線波長和被加熱物體的吸收波長一致時,被加熱的物體內(nèi)分子或原子吸收遠紅外線能量,產(chǎn)生強烈的振動并處使物體內(nèi)部分子和原子發(fā)生共振。物體分子或原子之間的高速磨擦產(chǎn)生熱量而使其溫度升高。從而達到了加熱的目的。安全-----電路部分采用高標(biāo)準(zhǔn)絕緣材料進行絕緣不易破損,并設(shè)有短路、斷路和過載保護裝置,智能調(diào)節(jié),防火性能高,從而保證設(shè)備的安全運行。