
全程計(jì)算機(jī)跟蹤管理,無一張手工單據(jù),數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤,各種權(quán)限設(shè)置,避免人為的失誤,從源頭上杜絕了跑冒滴漏現(xiàn)象。3.上傳速度快、提高翻臺(tái)率;4.廚房打印菜單,條碼劃菜,便于統(tǒng)計(jì)菜品和廚師業(yè)績,并有多級備份和日志可查。5.日清日結(jié),實(shí)時(shí)查詢統(tǒng)計(jì)、核算清楚準(zhǔn)確。ü 每天由收銀出日營業(yè)報(bào)表,財(cái)務(wù)審核非常輕松。6.靈活而準(zhǔn)確的收銀結(jié)帳系統(tǒng)形象需求目,店面的裝修越來越高.檔,環(huán)境優(yōu)雅,收銀買單配菜都是手工處理,手寫字體各有千秋,給客人的感覺就是菜很好吃,壞境也不錯(cuò),就是很難看清單據(jù)上的菜品,也不知等了多少時(shí)間,多張單據(jù)難以計(jì)算價(jià)格。國內(nèi)一.流的餐飲企業(yè)都己信息化,單據(jù)清一色電腦打印,字體標(biāo)一,清清楚楚,客人明明白白消費(fèi),信息化管理己是提升品牌檔次一個(gè)方面。1. 傳統(tǒng)手工飛單和收銀由于查詢很麻煩,很容易出錯(cuò),沒有辦法集計(jì),因而算錯(cuò)單,掉單,自己損失還不說,長期以往,客戶也會(huì)不斷的流失。2. 對待顧客,前臺(tái)員工可以隨意打折,從中吃回扣。3. 廚房和前臺(tái)收銀配合不好,經(jīng)常出現(xiàn)有點(diǎn)菜單在前臺(tái),沒有送到廚房,許久沒有上菜,導(dǎo)致客人投訴。4. 前臺(tái)收銀私拿,無從查起。

客流量明顯減少在“消費(fèi)”影響下,全國上下提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)對餐飲行業(yè)的影響逐漸顯現(xiàn)?!艾F(xiàn)在公司整體營業(yè)額下滑并不太明顯,但是從分類來看,普通大眾消費(fèi)仍有一定增長,但是消費(fèi)明顯下滑,大致從數(shù)據(jù)上來看今年以來消費(fèi)下滑可能超過了兩成?!背啥寄巢惋嬈髽I(yè)高管告訴記者:“雖然目前還不至于出現(xiàn)虧損,但在營業(yè)額下滑背景下,原材料成本加上人員成本的上升對公司經(jīng)營影響已經(jīng)較為明顯。如果今年全年按這個(gè)趨勢發(fā)展,公司餐飲勢必將作出一定的調(diào)整。”