冷藏保鮮柜-值得信賴「在線咨詢」

目前市場上常見的蔬果保鮮柜都是敞開式風(fēng)冷型保鮮柜，通過冷風(fēng)循環(huán)制冷。另一種是直冷式玻璃門保鮮柜。雖然都是通過降低保鮮柜柜體內(nèi)部的溫度，減慢蔬果內(nèi)部活動的速度，起到延長水果蔬菜保質(zhì)期的作用。直冷型的保鮮柜，類似家用冰箱，主要通過內(nèi)壁銅管制冷，這種保鮮柜嗓音小，耗電量小，價格低。但是缺點也明顯，降溫慢，冷氣分布不均勻，靠近銅管溫度低，遠離溫度高。像家用冰箱一樣，需要定期人工除霜。蔬菜保鮮柜正常供電使用時，可在蔬菜保鮮柜冷凍室里多制些冰塊，裝入塑料袋中貯存。一旦停電，及時將袋裝冰塊移到蔬菜保鮮柜冷藏室的上方，并盡量減少蔬菜保鮮柜開門取物的次數(shù)。這樣，既可在停電時保持蔬菜保鮮柜一定的低溫，又可延長蔬菜保鮮柜的使用壽命。

使用保鮮柜之前首先應(yīng)該仔細閱讀說明書并仔細檢查水果保鮮柜的各個部件。將水果店用保鮮柜靜置2-6小時再開機以免油路故障。擺放好水果保鮮柜后，要保持平穩(wěn)，固定好。要給后面留下通風(fēng)空間，不能緊靠墻壁。風(fēng)冷式水果保鮮柜：風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到控溫的效果，而且食物之間也不會凍結(jié)在起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。超市保鮮柜柜體的結(jié)構(gòu)堅固度如何，直接關(guān)系保鮮柜使用年限的長短。超市保鮮柜的外殼與內(nèi)膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當(dāng)于水泥預(yù)制板中安放有鋼筋，堅固度大增。

直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。保鮮柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，并且制冷量從小到大規(guī)格齊全，能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。水果保鮮柜工作時柜內(nèi)產(chǎn)生流水聲，這是制冷劑在管路中運動，當(dāng)流動到蒸發(fā)器時，其狀態(tài)是液體，液體制冷劑流動時會發(fā)出清晰的流水聲，有時在停機后不久仍可聽到。這是因為制冷劑運動慣性造成的，屬正常的聲響。