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發(fā)布時間:2020-12-28 07:04  







食品干耗少,庫溫波動小

食品干耗少,庫溫波動小:

鋁排吊裝于庫頂,形成直冷式自然對流傳熱,使被冷卻的食品干耗降至蕞少,食品保鮮效果更好。鋁排上結(jié)霜少且霜層虛如雪花,除霜周期延長易于人工機械除霜,方便節(jié)能,庫內(nèi)濕度適中,溫度穩(wěn)定,恒溫恒濕效果好。

多種化霜功能:

 a.選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。

 b.也可選用更加安全節(jié)能熱氟沖霜方式。

系統(tǒng)干凈延長壓縮機的使用壽命:管內(nèi)經(jīng)過特殊處理,保證鋁排內(nèi)部潔凈。采用防腐能力強的鋁合號,表面經(jīng)過特殊工藝處理,使用壽命長,同時符合食品衛(wèi)生標準。


冷風機設計溫差在810°C時濕度相對較小,容易引起干耗

冷風機當設計溫差在8-10℃時濕度相對較小,容易引起干耗,多用于包裝良好或濕度要求不高的地方。

冷卻物冷藏間 0℃ 相對濕度85-90 適用:冷卻后的肉、禽。

冷卻物冷藏間 -2~ 0℃ 相對濕度80-85 適用:鮮蛋。

冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:冰鮮魚。

冷卻物冷藏間 0~ 2℃ 相對濕度85-90 適用:蘋果鴨犁等。

冷卻物冷藏間 -1~ 1℃ 相對濕度90-95 適用:大白菜、蒜、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、橄欖、芹菜、萵苣等。

冷卻物冷藏間 2~ 4℃ 相對濕度85-90 適用:土豆、橘子、荔枝等

冷卻物冷藏間 7~13℃ 相對濕度85-95 適用:柿子青椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等。

物物冷藏間-15~-20℃ 相對濕度85-90 適用:凍肉、禽、兔、副產(chǎn)、冰蛋、凍蔬菜、冰棒等。

物物冷藏間-18~- 6℃ 相對濕度90-95 適用:凍魚、蝦等。


冷庫制冷系統(tǒng)設計

冷庫制冷系統(tǒng)設計要合理:

冷庫設計對于冷庫的節(jié)能省電有著非常重要的影響,冷庫的設計配置科學合理,才能既滿足冷庫制冷效果的需求,又不會浪費電力資源。簡單舉個例子:

某客戶需要建造一個20平方的保鮮庫,通常只需要配置一個3HP的制冷機組就可以達到需求的溫度和效果,而如果配置一個5HP甚至8HP的制冷機組,無形中耗電量能耗就增加了一倍甚至幾倍,制冷配件也不相同,而冷庫造價也會增加不少。從這個例子可以看出,在冷庫建造前就必須做好冷庫設計規(guī)劃,如果胡亂配置,很有可能造成能耗的增加。冷庫制冷設備只有在佳狀態(tài)下運轉(zhuǎn)才能達到佳節(jié)能效果,從而使整個冷庫制冷系統(tǒng)循環(huán)達到佳的工作狀態(tài)。


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