選擇軟件不象選擇其他的產(chǎn)品,使用不好可以隨時更換。它將充分體現(xiàn)管理者的思想和管理核心。每個餐飲企業(yè)要想成功無論從經(jīng)營上還是管理上都要有自身鮮明的特色和長遠的規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略。有實力的公司才可以根據(jù)企業(yè)的要求,做出準確的二次開發(fā),滿足將來的軟件升級。不斷調(diào)整軟件的模塊內(nèi)容,使軟件可以更好的為企業(yè)服務。軟件企業(yè)良好的技術維護隊伍、專門的維護部門、定期回訪等能夠?qū)嶋H解決客戶的后顧之憂,而代理公司能力參差不齊、注重短期經(jīng)濟效益和對客戶不負責任的態(tài)度令人堪憂。

1. 傳統(tǒng)手工飛單和收銀由于查詢很麻煩,很容易出錯,沒有辦法集計,因而算錯單,掉單,自己損失還不說,長期以往,客戶也會不斷的流失。2. 對待顧客,前臺員工可以隨意打折,從中吃回扣。3. 廚房和前臺收銀配合不好,經(jīng)常出現(xiàn)有點菜單在前臺,沒有送到廚房,許久沒有上菜,導致客人投訴。4. 前臺收銀私拿,無從查起。

2014年,全國餐飲收入27860億元,同比增長9.7%,較上年加快了0.7個百分點,終止了2011年以來連續(xù)三年增速下滑的頹勢。而且,餐飲收入增幅與社會消費品零售總額增幅(12.0%)的差距也一改近三年來持續(xù)擴大的態(tài)勢,由2013年的4.1個百分點收窄至2.3個百分點,餐飲收入拉動社會消費品零售總額增長1.12%。限額以上餐飲收入止跌回升,全年收入8208億元,同比正增長2.2%,比上年大幅提升了4個百分點。

據(jù)發(fā)布的數(shù)據(jù),2013年1至8月,全國餐飲收入實現(xiàn)15919億元,同比增長8.9%,增速比2012年同期下降3.9個百分點。其中限額以上單位餐飲收入實現(xiàn)5107億元,同比下降1.9%,盡管降幅正逐月收窄,但餐飲業(yè)依然處于近年來的歷史最.低點。剔除過度消費、消費的泡沫后,大眾餐飲將成為今后行業(yè)發(fā)展的主流方向。2013年以來,以火鍋、快餐為代表的大眾餐飲需求不斷提高,市場份額已經(jīng)占到60%以上。人們外出就餐成為一種生活方式,老年公共餐飲服務需求空間巨大,社會餐飲服務概念逐漸成熟。2013年以來我國餐飲市場遭遇嚴重下滑,為擺脫行業(yè)困境,中國烹飪協(xié)會引導行業(yè)轉(zhuǎn)型,積極推動大眾化餐飲的發(fā)展,全年全國餐飲收入有望突破2.5萬億元,增速回歸兩位數(shù)。