【廣告】
氟制冷的冷庫運(yùn)營(yíng)成本要比氨制冷庫高一些
氨的單位體積制冷能力是氟制冷劑的2倍,日常所需制冷劑的維護(hù)價(jià)格也比氟便宜。對(duì)大型冷庫而言,冷庫一年的運(yùn)營(yíng)成本是個(gè)不小的開銷,因此直至目前很多大型冷庫依然使用的是氨制冷系統(tǒng)冷庫,但氨制冷的安全性在國內(nèi)一直是難以攻克的難題。氟制冷的冷庫運(yùn)營(yíng)成本要比氨制冷冷庫高一些,但無安全隱患。因此目前小型冷庫使用的幾乎都是氟制冷系統(tǒng)。
大型出租式冷庫運(yùn)營(yíng)耗電成本直接影響著冷庫的回收效率
大型出租式冷庫的運(yùn)營(yíng)耗電成本直接影響著冷庫的回收效率。冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能,制冷劑的選型,壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器的選型,冷庫的規(guī)模及平面布局,冷庫隔熱層的類型和厚度,冷庫進(jìn)出貨物的次數(shù),冷庫外門的隔熱性能等,要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。節(jié)能冷庫降低能耗的途徑通常分為兩部分:(1)減少冷庫冷負(fù)荷,(2)冷庫設(shè)備選型。
超市冷庫內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品
冷庫,其實(shí)很多人都不清楚是什么,許多人都會(huì)以為是冰箱之類的東西,其實(shí)不然,冷庫就相當(dāng)于一個(gè)大型冰箱,也是用于保存產(chǎn)品,延長(zhǎng)保質(zhì)期的一種低溫倉儲(chǔ)設(shè)施。在我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會(huì)吃到冷庫儲(chǔ)存過的產(chǎn)品,只是大家不知道而已,相信有很多細(xì)心的朋友在超市買肉買菜時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)超市后面有一個(gè)冷庫,超市冷庫內(nèi)會(huì)儲(chǔ)存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品,經(jīng)常有工作人員從里面拿出一些新鮮的蔬菜、水果、肉類,上次小編更是眼睜睜的看著一位工作人員從冷庫扛出半條豬肉。
速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn)有哪些?
速凍冷庫的優(yōu)點(diǎn)有哪些?1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少。3、細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到程度。4、將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,有利地微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。5、食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,小編介紹有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。