眉山拌餡機生產(chǎn)廠家源頭好貨,華邦機械

真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進技術水平而改進的新型拌餡機。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點;真空拌餡機在生活當中的應用也比較多。

拌餡機采用不銹鋼制作，堅固耐用、易于清洗。設備運行穩(wěn)定，此機雙軸攪拌，可正反轉變換，四種攪拌方式，大大的提高了攪拌速度及效果，可將物料均勻地攪拌，而且出料方便，操作簡單。

1、效率比較高，混料速度快

2、操作簡單，方便自如

3、自動出料，勞動強度更低

4、獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多

5、獨有的三層密封保護使設備使用壽命更長，清洗更方便

功能：對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。

拌餡機的優(yōu)點：

真空拌餡機近些年來主要是用于香腸類，如臺灣烤腸、親親腸、東北紅腸、風干腸、臘腸的生產(chǎn)之中，使用真空拌餡機加工的香腸肉餡隔絕了氧氣，減少了細滋生，極大的析出了肉類中的蛋白質，提高了肉餡彈脆性和口感，比較受加工用戶的歡迎。

真空拌餡機是用于食品加工混料攪拌的必備設備，效率較高，便于操作，是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)其他高品質速凍食品類的優(yōu)選設備。

真空拌餡機的優(yōu)點是通過真空負壓狀態(tài)，使食品餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并極大限度的析出蛋白質，是改善產(chǎn)品品質的理想設備。