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切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。
切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。切丁部件由一把切片刀,一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。
切丁機(jī)結(jié)構(gòu)特征
1.切丁機(jī)主要由機(jī)架、供切割物料用的殼體、推料撥盤(pán)、刀具總成、傳動(dòng)系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
2 切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機(jī)架、殼體、撥盤(pán)、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。
工作原理
切丁機(jī)工作時(shí),推料撥盤(pán)帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過(guò)圓盤(pán)切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體。
切丁機(jī)切肉機(jī)可加工各種生肉具有切塊、切絲、切條、切片功能。 操作簡(jiǎn)便,設(shè)計(jì)合理,可調(diào)整刀速和自動(dòng)預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊6面的準(zhǔn)確性。鮮肉無(wú)需提前冷凍,保證產(chǎn)品高質(zhì)量,可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻。在切割前壓縮產(chǎn)品,切割速度快。壓縮性機(jī)器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間,機(jī)器部件可輕松拆除,便于清潔機(jī)器縫隙中的殘?jiān)?
切丁機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、安全防護(hù)性能良好。
2、液壓系統(tǒng)中的預(yù)壓力可選擇,動(dòng)作狀態(tài)可選擇。
3、不銹鋼機(jī)殼,整體縫焊。
4、所有切割零件都易于清洗,并且不用工具即可進(jìn)行拆卸安裝。
5、操作簡(jiǎn)單,切出物料方正度好,表面光滑,廢料少。
諸城市華邦機(jī)械有限公司,歡迎大家來(lái)電咨詢?。?
進(jìn)口切丁機(jī)廠家工作原理:
本機(jī)采用電動(dòng)推料、電動(dòng)壓料、電動(dòng)調(diào)節(jié)厚薄、步進(jìn)式推料、肉料加工完畢切刀自動(dòng)停
止推料板自動(dòng)后退,自動(dòng)停止、切刀開(kāi)啟傳送帶自動(dòng)同步運(yùn)轉(zhuǎn)、防護(hù)門(mén)開(kāi)啟整機(jī)自動(dòng)斷
電,動(dòng)化程度高,肉片切制,厚薄調(diào)節(jié),肉卷輸送,自動(dòng)停機(jī),均可一鍵完成,省工省
時(shí)。
產(chǎn)品使用及維護(hù):
1、使用前,必須接牢地線,防止漏電。
2、使用本機(jī)器時(shí),先啟動(dòng)電機(jī),然后再加料。
3、切肉片、肉卷時(shí),肉須取凈骨頭,以防刀片損壞。