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全自動單餅機,熱,清潔衛(wèi)生。該產品可廣泛應用于機關、廠礦、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。同時是休閑小吃的選擇。
全自動單餅機可以靈活進行烤、烙、剪等,如烙餅(公婆餅、醬香餅、掉渣餅、蔥油餅、雞蛋餅、餡餅、玉米餅、發(fā)面餅、煎餃,燒麥等各類餅式)、煎烤(鍋貼、水煎包)等等。
首先使用機器放置平穩(wěn),接上電源放上鏊面,用腳輕踏啟動踏板,通過調節(jié)鏊面下面的三角支撐螺絲將鏊面托起且調水平,而后,接上液化氣,把三個爐頭,火焰調到理想狀態(tài),讓其對鏊面加熱均勻,即可使用。
而且我公司的煎餅機采用鑄鐵煎餅鏊子,受熱均勻,新款紅外線灶頭,220v、48v均可使用。
單餅機是一款生產、操作簡單的機械,采用自動緩沖和保溫原理,自動控溫更省電,下面就介紹一下單餅機的生產特點。
1、單餅機是按照餅成型時候的特點,使用了同步自動控溫,自動成型原理。只需要將活好的面團直接放到壓餅機的壓盤上,按下啟動按鈕餅就可自動成型。
2、單餅機有壓盤,加熱裝置,氣缸,微電腦控制器,氣泵。都選擇優(yōu)材料組合而成,這樣就可以保證機器的使用壽命和制作效果了。
3、單餅機是一款外形更加美觀的機器,豪華的機器,這款機器在工作的時候無噪音,而且這款機器還增加了活動門,使得機器在清潔和保養(yǎng)的時候更加的輕松和簡單。
4、在生產餅的時候可以好的保護面筋,而且這款機器在制作餅的時候還可以制作老面,好的提升了餅的口感。
5、控制方面采用微電腦控制操作,在生產餅的時候比例都是可以調整的,而且在調整的時候更加的方便。
單餅餅機的自動化操作要點
單餅機是一種自動化程度較高的設備,下面就介紹一下單餅機的自動化操作要點。
1、磨輥兩端的磨下物狀態(tài)應基本一致,物料的粗細程度、溫度應相同。
2、單餅機調節(jié)時應注意觀察電流表的指示。對同一設備,軋距越小電機負荷越重,應防止電機過載。
3、注意不要使軋距小于小限度值,防止兩輥相碰,小軋距限定裝置在運行過程中不應再調節(jié)。