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步驟一:新鮮的薺菜,去掉老葉,雜草,放清水中浸泡,洗去泥沙,薺菜的根很香,所以薺菜根我都舍不得去掉都留下了。步驟二,燒一鍋熱水,水開后放入薺菜,大概焯水五秒鐘,薺菜變色便可以撈出,水再次燒開,再放薺菜焯水。步驟三:提前放一盆涼水,焯水后的薺菜,撈出后放入涼水中過涼。步驟四:將薺菜擠干水分,分成若干個薺菜團(tuán)。步驟五:薺菜團(tuán)放入保鮮袋中,扎緊袋口,放入冰箱冷凍保存。這樣儲存,薺菜可以放一年都不會壞,吃的時候,拿出一團(tuán)解凍,可以做薺菜餛飩,包薺菜餃子,做薺菜炒雞蛋,好吃的跟新鮮薺菜一樣美味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
很多人喜歡在自家陽臺上種植薺菜,其實(shí)薺菜確實(shí)很適合自己在家里種著玩,因?yàn)榭梢酝ㄟ^盆栽的方式進(jìn)行種植。通常情況下,北方地區(qū)可以選擇在4~5月份,這時的天氣很溫暖,正是可以種植的時候,種子會比較容易發(fā)芽,而在南方地區(qū)3月份左右就可以種植了。
薺菜陽臺種植方法
1、盆子:種植薺菜的盆子一般選用高10厘米以上,直徑在10厘米以上的比較好。因?yàn)樘〉呐枳泳椭荒苤幸粌煽?,大一些可以同時多種一些。
2、土壤:記得前期幼苗的時候選擇營養(yǎng)土,這樣比較有利于薺菜前期的生長是的營養(yǎng)需求。
3、育苗:如果擔(dān)心種子不好發(fā)芽,可以在溫水中泡3天左右,等到種子已經(jīng)開始有嫩芽長出來的時候去種植。不過許多人會把發(fā)了芽的幼苗拿到育苗盒內(nèi)再去種植。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
薺菜是十字花科系的,開始是一種野菜,現(xiàn)在人工種植也很多。很多人會用來包餃子餛飩,吃法是非常多的,清炒做湯炒肉或者涼拌都可以。營養(yǎng)價值很高,是一種高纖維的蔬菜,可以明目清熱*毒、*尿*便。味道也非常的鮮美,油脂也比較高可以用于制作肥皂和油漆。
苦苣:葉子可以做菜食用,生吃也可以,營養(yǎng)價值比較豐富,莖可以作飼料??嗑眨何兜垒^苦,但藥用價值很高,可以炒著吃或者涼拌,也可以當(dāng)菊花一樣泡茶喝。茼蒿:長得像菊花,營養(yǎng)也非常豐富,有明目、止*化痰功效。薺菜:一種野菜,現(xiàn)在多為人工種植,營養(yǎng)價值也很高,是一種高纖維的蔬菜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制