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燒烤電烤爐廠家

在使用商用燒烤爐時(shí)火力調(diào)節(jié)自然很重要。為了保證食物的美味與使用者的安全，現(xiàn)在我們?yōu)榇蠹曳窒硪幌律逃脽緺t火力調(diào)節(jié)的注意事項(xiàng)。

  烤制食物前，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，此時(shí)烤爐以大功率加熱號(hào)燈亮，預(yù)熱2-3分鐘后即可開(kāi)始烤肉。

  注意事項(xiàng)：

  一、應(yīng)避免持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間干燒烤盤(pán)，這樣食物易糊，烤盤(pán)易老化。

  二、烤肉后請(qǐng)將風(fēng)機(jī)打開(kāi)，有排煙和給烤爐降溫的作用。

  三、烤肉完畢后請(qǐng)將開(kāi)關(guān)關(guān)閉。

  建議：使用者剛開(kāi)始使用快速加熱，烤制10分鐘后可以根據(jù)情況改用火力均勻烤制，肉烤好后用保溫即可。

烤肉爐，環(huán)保，深受很多人的喜歡，使用的技巧一般有兩種方法：

1、直接燒烤 　　

①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。 　　

②把蔬菜肉類(lèi)放在烤網(wǎng)中央直接燒烤。 　　

2、烤肉爐間接燒烤 　　

①烤肉爐球碳點(diǎn)燃后置于碳架的兩端。 　　

②肉類(lèi)蔬菜擺放在燒烤架中部。 　　

③烤肉爐蓋上爐蓋，用風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)火候，靠熏燜將食物制熟。歡迎大家到山東熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

馕的一般做法跟漢族烤燒餅很相似。在面粉(或精粉)中加少許鹽水和酵面，和勻，揉透，稍發(fā)，即可烤制。添加羊油的即為油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋蔥未等佐料拌餡烤制的乃為肉馕；將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加劑成分、面餅形狀、烤制方法等各不相同，馕的名稱(chēng)也就相應(yīng)而別。 傳說(shuō)當(dāng)年唐僧取經(jīng)穿越沙漠戈壁時(shí)，身邊帶的食品便 是馕，是馕幫助他走完充滿(mǎn)艱辛的旅途。通過(guò)這個(gè)美好的傳說(shuō)，各族人民把馕看做日常生活必備的食品。

1、獨(dú)特的封閉式燜烤結(jié)構(gòu)。這種沒(méi)有明火的烤爐設(shè)計(jì)可以讓食材的水蒸氣不會(huì)過(guò)速的蒸發(fā)，在保證了食物表面的酥脆的同時(shí)，保留食物本身的風(fēng)味，讓食物更加香酥美味。

 2、節(jié)省木炭的使用量，降低成本。新型烤爐的設(shè)計(jì)可以保證火力持續(xù)穩(wěn)定的輸出，食物持續(xù)均衡受熱，不會(huì)輕易被烤焦?？局频?，時(shí)間快。節(jié)省了炭火的使用成本，更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

 3、占地空間小，使用時(shí)不限制場(chǎng)地?？緺t是立式設(shè)計(jì)，既能夠室內(nèi)使用，還能室外使用，無(wú)論冬夏都不會(huì)影響烤爐的烤制效果。