虹口區(qū)飴糖機(jī)械公司產(chǎn)品介紹

糖果的發(fā)展

糖果的發(fā)展

       據(jù)悉，全球果凍和軟糖市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在2020年及以后出現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。事實(shí)上，在2018年到2022年之間，預(yù)計(jì)將以超過(guò)4%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)20.2億美元。關(guān)鍵的消費(fèi)趨勢(shì)，如大膽的口味、減少糖分的攝入量和采用更健康的生活方式，正在推動(dòng)市場(chǎng)的顯著增長(zhǎng)。因此，制造商需要更新、更智能、更多功能的軟糖加工技術(shù)，以滿(mǎn)足這些不斷變化的消費(fèi)趨勢(shì)。市場(chǎng)上的澆注機(jī)大多采用信號(hào)控制系統(tǒng)，不僅澆注量和澆注速度易于調(diào)節(jié)控制，還使得澆注機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中更平穩(wěn)，更精準(zhǔn)。

    糖果的質(zhì)量一致性是影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品接受程度的關(guān)鍵因素。如果糖果產(chǎn)品外觀不佳或質(zhì)地不吸引人，消費(fèi)者一次消費(fèi)或二次消費(fèi)的可能性就會(huì)降低，所以產(chǎn)品一致性只能來(lái)自高質(zhì)量的系統(tǒng)。傳統(tǒng)的糖衣工藝是把模壓好的果凍放在蒸汽浴中，然后在滾筒中蓋上一層糖衣，但這往往會(huì)導(dǎo)致軟糖的形狀退化。因此，整個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新正誕生一種更自動(dòng)化、配方驅(qū)動(dòng)的方法。制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機(jī)器攪拌這種物質(zhì)，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止，即成。

機(jī)械設(shè)備進(jìn)口設(shè)備還是選擇國(guó)產(chǎn)

在當(dāng)今時(shí)代，食品生產(chǎn)的清潔衛(wèi)生成為消費(fèi)者的關(guān)注熱點(diǎn)，人們希望將食品生產(chǎn)過(guò)程一一參透，好知曉吃進(jìn)自己口中的食品原料是什么，生產(chǎn)制作過(guò)程是否干凈等。

在這一趨勢(shì)驅(qū)使下，不少食品企業(yè)通過(guò)使用食品機(jī)械設(shè)備進(jìn)行食品生產(chǎn)，不僅杜絕了食品生產(chǎn)過(guò)程中人工參與造成的“不干凈”感，還大大提高了食品生產(chǎn)速度。

然而，食品機(jī)械設(shè)備如何選擇卻成為不少食品企業(yè)糾結(jié)的難題，到底是進(jìn)口設(shè)備還是選擇國(guó)產(chǎn)？

今天就給大家梳理一下購(gòu)置國(guó)內(nèi)和國(guó)外兩種產(chǎn)地食品機(jī)械設(shè)備的各自?xún)?yōu)勢(shì)，為尋求食品機(jī)械設(shè)備的采購(gòu)商提供參考。

方便：

盡管如今貿(mào)易向全球化擴(kuò)展，但國(guó)際關(guān)系瞬息萬(wàn)變，近日美國(guó)就正式對(duì)我國(guó)340億美元的產(chǎn)品加征關(guān)稅，我國(guó)隨即展開(kāi)同等規(guī)模反擊。

在貿(mào)易戰(zhàn)打響的新形勢(shì)下，食品機(jī)械設(shè)備的進(jìn)口相關(guān)關(guān)稅隨時(shí)有可能變動(dòng)調(diào)整，加劇購(gòu)置國(guó)外食品機(jī)械設(shè)備的不方便性。再加上不少食品機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)需要專(zhuān)人運(yùn)作，國(guó)內(nèi)食品機(jī)械設(shè)備在運(yùn)輸距離、語(yǔ)言交流、售后溝通等方面都具有強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。

糖果輸送機(jī)

    網(wǎng)帶輸送機(jī)使用模塊網(wǎng)帶，而且傳動(dòng)方式采用鏈輪驅(qū)動(dòng)，所以輸送網(wǎng)帶不易蛇行、跑偏，并且由于帶子厚實(shí)可以經(jīng)得起切割、碰撞，及耐油、耐水等特性，使得各業(yè)界使用時(shí)不致在維修保養(yǎng)上產(chǎn)生困擾，尤其在更輸送帶上塑鋼網(wǎng)帶輸送機(jī)更減少一筆開(kāi)銷(xiāo)。采用不同材質(zhì)的網(wǎng)帶可以起到不同的輸送作用并且滿(mǎn)足不同環(huán)境的需要。傳統(tǒng)的糖衣工藝是把模壓好的果凍放在蒸汽浴中，然后在滾筒中蓋上一層糖衣，但這往往會(huì)導(dǎo)致軟糖的形狀退化。

輸送部分及物料的重量由承重件承擔(dān)；現(xiàn)在，不同產(chǎn)品間的區(qū)別界限正日漸模糊，已經(jīng)很難單憑包裝分辨出哪些是糖果，哪些是其他食品了。鏈條不再承擔(dān)重量，減少磨損 輸送機(jī)可進(jìn)行水平、傾斜和垂直輸送，也可組成空間輸送線路，輸送線路一般是固定的 其次檢查各運(yùn)動(dòng)部位正常，檢查所有電氣線路是否正常，正常時(shí)才能將皮 向皮帶輸送機(jī)給料應(yīng)該均勻，不得給料過(guò)多而使進(jìn)料漏斗被物料塞滿(mǎn)而溢出 。